合理营养与食品安全教学设计.pdfVIP

初中生物 “关注合理营养与食品安全 ”教学设计 课题：关注合理营养与食品安全 一、教学内容分析：合理营养和食品安全是本章内容的小结，通过这节课的学习，将前面 的理论知识应用与实践中去，提升学生对营养和安全的关注。 教材地位：初中生物七年级下册，第四单元（生物圈中的人） ，第二章、第三节——关 注合理营养与食品安全 知识地位：该内容以第 2 章第一节“食物中的营养物质”和第二节“消化和吸收”为基 础。 课程标准的要求：了解合理营养，关注食品安全。 二：教学目标 知识与技能： 1. 举例说出什么是合理营养。 2. 辨别绿色食品。 过程与方法： 1 尝试设计一份营养合理的食谱。 2. 收集资料、分析资料的能力。 情感态度与价值观： 1. 关注食品安全。 2. 认同环境保护和食品安全之间的统一性。 三、教学重点、难点 重点： 1. 合理营养和食品安全的重要性 难点： 1. 由理论到实践，设计营养食谱 四、教学策略 学情分析：学生已经学过了本