饭店（酒店)人力资源规划培訓教材.pptxVIP

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2021-10-27 发布于广东
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饭店（酒店)人力资源规划培訓教材.pptx

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饭店（洒店)人力资源规划;学习目标;;一、饭店人力资源规划的概念☆;饭店（洒店)人力资源规划的含义;案例：手忙脚乱的人力资源经理;二、饭店（洒店)人力资源规划的作用;三、人力资源规划的内容;饭店人力资源规划按用途和时间跨度还可分为战略性长期规划（5-10年）、策略性中期计划（3-5年）和作业性短期计划（1-3年）。它为饭店的整体规划提供支持与服务。;四、人力资源规划的程序☆p69;影响需求的因素;综合平衡结果：;第二节人力资源需求与供给分析;一、人力资源需求预测;(一)总体需求结构分析预测法;(二)成本分析预测法;（三）趋势/回归预测法;(四)分合性预测法（先分后合，又称部门判断法）;团体预测法;德尔菲法（专家意见法）;;;;名义团体法（头脑风暴法）;;人力资源净需求预测;小结;二、人力资源的供给分析;注意事项;(一)人力资源内部供给预测☆;1、马尔科夫模型; 2、技术调查法;**饭店员工技能表;3、继任卡法; 继任卡的运用;; ☆继任卡的作用;4、人员替补配置表;人员替补示意图;（二）人力资源外部供给预测主要考虑的因素 ;人力供需平衡;人力资源规划范本;讨论;;;