商品学的发展.pptx

6、商品质量法规的概念、种类、商品质量监督的种类和商品质 量认证的定义及实施过程。;1.1 绪论 ;1.1.1 研究商品学的目的 ; 研究商品学是发展商品经济的需要 ;（1） 商品交换需要商品知识 ;（2）资本主义经济的产生和发展，需要系统的研究商品，促进了商品学的诞生 ;（3）研究商品学是计划经济体制条件下发展商品经济的需要 ;（4）研究商品学是保护消费者权利的需要 ; 商品学研究的作用和意义 ; 商品学研究的对象 ; 商品学研究的对象 ;商品的定义及其二重性 ;商品学所研究的商品的范围 ;整体产??的概念 ; 商品使用价值 ; 商品使用价值与商品质量概念的联系 ; 两个概念的联系 ; 商品学研究的内容 ; 促进商品经营管理水平的提高; 综合的研究方法 ; 1.2 商 品 质 量 ; 商品质量概念的发展阶段 ; 适用性 ; 也即有用性。它是商品为满足一定的用途(或使用目的)所必须具备的各种性能或功能。 ;1.食品有哪些有用性？; 对商品在生产、流通，尤其是在使用过程中保证人身安全与健康以及环境不受污染、不造成公害的要求 。;商品能够满足人们审美需要的属性。 ;寿命，说明商品的耐用程度。 ; 优质与低成本(价格)和低使用维护费的统一。; 应为消费者提供的关于商品的有用信息 。; 生产过程中影响商品质量的因素 ; 商品包装与检验 ;1.3.1 商品标准 ; 商品标准的定义 ; 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。;; 国外商品标准分为：国际标准、国家标准、协会标准、企业标准;;; 附录补充部分：附录分补充件和参考件。补充件与标准条文具有同等效力，是对标准技术特性的补充；参考件是参考性的内容。 ; 标准化的概念 ; 在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。; 标准化是社会化大生产的前提;统一管理，分工负责;1.4.1 商品分类与分类体系 ; 商品分类 ; 概念 ; 为了适应生产、流通、消费和科研的需要，根据商品的特征，有目的地、科学地、系统地将商品划分为不同的类别。; 层次; 商品分类的意义 ; 商品分类的基本原则 ;（1）基本分类体系 ;举例; 海关合作理事会分类目录(简称CCCN);（1）按用途分类 ; 商品目录 ; 是指国家或部门所经营管理的商品总明细目录。 ; 由国际组织或地区性国际集团编制的商品目录。; 定义; 定义; 代码符号类型 ; 商品编码的原则 ; 编码类型 ;条 码;UPC码;UPC码;UPC码;EAN码;EAN码;EAN码; 商品编码 ;返回1.5;1.5.1 商品质量法规 ; 商品质量法规的概念 ; 商品质量法规的概念 ; 商品质量法规的种类 ; 商品质量监督 ; 商品质量监督 ;分类 ; 商品质量认证 ; 定义 ; 商品质量认证的实施过程 ; 商品质量认证申请、审批的程序 ;;; 作业：