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商品知识培训 二OO六年八月 ;商品是构成商场经营的4P中的首要因素，没有商品因素的存在，其他的一切活动都无法展开。 4P： 商品PRODUCT 商品价格PRICE 商品分销点（渠道）PLACE 促进商品的经营PROMOTION】;第一章 商品的基本概念; ;一、核心商品;二、形式商品：;1、商标和牌名 （1）商标的特性： 象征性 艺术性 独特性 （2）商标有商标法保护 ;2、包装 3、价格 4、保证;三、延伸商品： ;1、售前服务：顾名思义：指商品未卖出前与未全部卖出前的各种超前行为，主要表现为：广告，展览等。 ;2、售后服务：任何商品售出后，并非万事大吉，还存在很多保障服务的内容。 ;达到上述广义的商品，市场肯定广，寿命肯定长，全球十大名牌商品：可口可乐，麦当劳，索尼，柯达，迪斯尼等等的历史和市场充分说明这一点。;白色的西装、满头的白发、饶有趣味的山羊胡子及亲和的微笑，这就是KFC国际形象的最佳标志，而香辣鸡翅、原味鸡块 、鸡腿汉堡，再配以土豆泥、蔬菜色拉或是炸薯条，令人有着饱餐吮指回味的感觉... ;麦当劳——这个世界闻名的快餐店，在30多年前只是美国加州的一间默默无闻的小店，后来，新店在经营麦当劳汉堡包出了名，目前全世界有6700多间麦当劳快餐店，分布在29个国家和地区，其中在美国就有5544间。 ;二十世纪的调查显示，全球最流行的三个词分别是上帝、她和可口可乐。 事实上，自从国门敞开后，国人们从未拒绝过的东西之一便是来自美国的可口可乐。 可口可乐，无疑是当今世界最知名的一个品牌，也给了世界一个成功的传奇故事。 ;第二章 怎样识别商品货色;一.伪劣商品的标准;8、未用中文标明商品名称、生产者和产地的； 9、限时使用而未标明失效时间的； 10、实施生产许可证管理而末标明许可证编号有效时期的； 11、按有关规定应用中文标明规格、等级主要技术指标或成分、含量而未标明的； 12、属处理品而未在商品或包装的显著部位标明处理品字样的； 13、未注明商品有关知识和使用说明的。;二.感官识货法;1．味觉识货法 这是利用人们的味觉器官鉴别食品的滋味、风味，以判断食品品??的识货法。 2．嗅觉识货法 这种方法是用人的嗅觉器官鉴别商品的气味，以认定商品的质量。 ;3．视觉识货法 这是利用人的视觉器官，通过观察商品的外形、结构、色泽、鲜度、式样、包装等，来识别商品质量的一种方法。 4．触觉识货法 不摸不知道，一摸见分晓。触觉识货就是利用人的触觉器官触模商品，根据商品的光滑细润程度、干湿、软硬、有无弹性、拉力大小、凉热等情况来判断商品质量的优劣。 ;5．听觉识货法 是通过人的听觉器官来鉴别商品质量的方法。主要用于识别瓜果的成熟度、鸡蛋的新鲜程度，乐器、收录机、音响的音质，以及玻璃器具、陶瓷器具、铁锅等的质量好坏，有无破损情况等。 ;三、标志识货法;2．质量标志识货法 产品质量标志是证明产品符合标准，或达到某一水平的一种记号。实行质量标志，不仅是贯彻国家标准，保证产品质量的有效手段，也是维护消费者利益，便于选购进货的一种有效方法。 ;长城标志：中国电工产品认证委员会（CCEE）质量认证标志。已实施强制认证的产品有：电视机、收录机、空调机、电冰箱、电风扇、电动工具、低压电器。;CCIB标志：中国进出口商品检验局检验标志，说明产品是正规进出口商品，质量安全可靠。凡进口家电产品须有此标志方可在中国市场上销售。 ;食品市场准入标志：标志由“质量安全”英文（Quality Safety）字头“ＱＳ”和“质量安全”中文字样组成。 标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。 ;绿色食品标志：绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机，提醒人们保护环境创造自然界新的和谐。 ;绿色食品标志编号形式如下： 　LB———————XX————XXXXX　 　↓　　　　　　　 ↓　　　　 ↓　 标志代码　　 产品类别　　 产品代号 ;保健食品标志：保健食品标志为天蓝色图案，下有“保健食品”字样。 保健食品：系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。 ;原产地域产品标识：原产地域产品专用标志的轮廓为椭圆型，灰色外圈，绿色底色，椭圆中央为红色的中华人民共和国地图，椭圆型下部为灰色的万里长城。在椭圆型上部标注中华人民共和国原产地域产品字样，字体黑色、综艺体。 ;中国名牌标识：用象征经济发展指标的四个箭头图案，组合成汉字中国名牌的名字和品评名牌的品字 ;国家免检标志：免检是指对符合规定条件的