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商品知识培训
二OO六年八月
;商品是构成商场经营的4P中的首要因素,没有商品因素的存在,其他的一切活动都无法展开。
4P:
商品PRODUCT
商品价格PRICE
商品分销点(渠道)PLACE
促进商品的经营PROMOTION】;第一章
商品的基本概念;
;一、核心商品;二、形式商品:;1、商标和牌名
(1)商标的特性:
象征性
艺术性
独特性
(2)商标有商标法保护 ;2、包装
3、价格
4、保证;三、延伸商品: ;1、售前服务:顾名思义:指商品未卖出前与未全部卖出前的各种超前行为,主要表现为:广告,展览等。 ;2、售后服务:任何商品售出后,并非万事大吉,还存在很多保障服务的内容。 ;达到上述广义的商品,市场肯定广,寿命肯定长,全球十大名牌商品:可口可乐,麦当劳,索尼,柯达,迪斯尼等等的历史和市场充分说明这一点。;白色的西装、满头的白发、饶有趣味的山羊胡子及亲和的微笑,这就是KFC国际形象的最佳标志,而香辣鸡翅、原味鸡块 、鸡腿汉堡,再配以土豆泥、蔬菜色拉或是炸薯条,令人有着饱餐吮指回味的感觉... ;麦当劳——这个世界闻名的快餐店,在30多年前只是美国加州的一间默默无闻的小店,后来,新店在经营麦当劳汉堡包出了名,目前全世界有6700多间麦当劳快餐店,分布在29个国家和地区,其中在美国就有5544间。 ;二十世纪的调查显示,全球最流行的三个词分别是上帝、她和可口可乐。 事实上,自从国门敞开后,国人们从未拒绝过的东西之一便是来自美国的可口可乐。 可口可乐,无疑是当今世界最知名的一个品牌,也给了世界一个成功的传奇故事。 ;第二章
怎样识别商品货色;一.伪劣商品的标准;8、未用中文标明商品名称、生产者和产地的;
9、限时使用而未标明失效时间的;
10、实施生产许可证管理而末标明许可证编号有效时期的;
11、按有关规定应用中文标明规格、等级主要技术指标或成分、含量而未标明的;
12、属处理品而未在商品或包装的显著部位标明处理品字样的;
13、未注明商品有关知识和使用说明的。;二.感官识货法;1.味觉识货法
这是利用人们的味觉器官鉴别食品的滋味、风味,以判断食品品??的识货法。
2.嗅觉识货法
这种方法是用人的嗅觉器官鉴别商品的气味,以认定商品的质量。
;3.视觉识货法
这是利用人的视觉器官,通过观察商品的外形、结构、色泽、鲜度、式样、包装等,来识别商品质量的一种方法。
4.触觉识货法
不摸不知道,一摸见分晓。触觉识货就是利用人的触觉器官触模商品,根据商品的光滑细润程度、干湿、软硬、有无弹性、拉力大小、凉热等情况来判断商品质量的优劣。 ;5.听觉识货法
是通过人的听觉器官来鉴别商品质量的方法。主要用于识别瓜果的成熟度、鸡蛋的新鲜程度,乐器、收录机、音响的音质,以及玻璃器具、陶瓷器具、铁锅等的质量好坏,有无破损情况等。 ;三、标志识货法;2.质量标志识货法
产品质量标志是证明产品符合标准,或达到某一水平的一种记号。实行质量标志,不仅是贯彻国家标准,保证产品质量的有效手段,也是维护消费者利益,便于选购进货的一种有效方法。 ;长城标志:中国电工产品认证委员会(CCEE)质量认证标志。已实施强制认证的产品有:电视机、收录机、空调机、电冰箱、电风扇、电动工具、低压电器。;CCIB标志:中国进出口商品检验局检验标志,说明产品是正规进出口商品,质量安全可靠。凡进口家电产品须有此标志方可在中国市场上销售。 ;食品市场准入标志:标志由“质量安全”英文(Quality Safety)字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。 标志主色调为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色。 ;绿色食品标志:绿色食品标志图形由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形,意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机,提醒人们保护环境创造自然界新的和谐。 ;绿色食品标志编号形式如下:
LB———————XX————XXXXX
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标志代码 产品类别 产品代号 ;保健食品标志:保健食品标志为天蓝色图案,下有“保健食品”字样。
保健食品:系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的食品。 ;原产地域产品标识:原产地域产品专用标志的轮廓为椭圆型,灰色外圈,绿色底色,椭圆中央为红色的中华人民共和国地图,椭圆型下部为灰色的万里长城。在椭圆型上部标注中华人民共和国原产地域产品字样,字体黑色、综艺体。 ;中国名牌标识:用象征经济发展指标的四个箭头图案,组合成汉字中国名牌的名字和品评名牌的品字 ;国家免检标志:免检是指对符合规定条件的
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