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第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 8 页 《蔬菜育种学》课程教学大纲 课程名称：蔬菜育种学 课程类别：专业选修课 适用专业：园艺 考核方式：考查 总学时、学分： 32 学时 2 学分 其中实验学时： 学时 一、课程教学目的 蔬菜育种学是园艺专业的一门专业课。学习该课程的目的是让学生掌握常见蔬菜新品种选育的原理、途径和方法；认识优良品种在人民生产中的重要作用，并使学生能够根据不同蔬菜的特性和不同的育种目标，正确地选择育种资源，采用合理的育种途径和方法进行新品种的选育，促进蔬菜生产的发展。 二、课程教学要求 本课程在理论教学中，要求学生必须掌握如下知识：（1）主要蔬菜的种质资源及其特性；（2）主要蔬菜的育种目标；（3）引种、选种、杂交育种的原理、方法和育种程序；（4）各种蔬菜育种的发展动态。（5）能用育种的基本理论与技术解决蔬菜育种中的一些实际问题。 三、先修课程 植物生理学、基础生物化学、遗传学、园艺植物育种学总论。 四、课程教学重、难点 重点：育种方法、育种原理在蔬菜育种中的应用。 难点：育种程序与方法在各种蔬菜育种中的灵活应用。 五、课程教学方法与教学手段 本课程以课堂教学为主，课外阅读为辅。通过课堂讲授、课堂讨论等教学环节重点培养学生的自学能力、捕捉新知识和新信息的能力以及分析问题和解决问题的能力。 采用启发式教学，培养学生的自学能力，精选教学内容，增加讨论课，调动学生学习的主观能动性。课堂讲授的主要任务是引导学生学会自学。适当插播实验教学录像片，开展电子教案、 CAI 课件的研制、引进和应用，研制多媒体教学系统。 六、课程教学内容 第一章 绪论（2学时） 1．教学内容 (1) 蔬菜育种学的研究内容和良种的作用； (2) 蔬菜品种选育工作发展概况； (3) 蔬菜育种的任务和途径； (4) 蔬菜育种工作展望。 2．重、难点提示 重点：(1) 蔬菜育种概念及在生产中的作用；(2) 蔬菜育种的途径。 难点：蔬菜育种的基本任务和育种目标的确定。 第二章 大白菜育种（6学时） 1．教学内容 (1) 大白菜主要育种成就和近代育种目标； (2) 大白菜的起源与种质资源； (3) 开花授粉与性状遗传； (4) 大白菜主要育种策略和技术； (5) 大白菜杂种一代种子生产； (6) 良种繁育。 2．重、难点提示 重点：(1) 大白菜的四个亚种和结球变种的三个生态型； (2) 大白菜主要育种目标； (3) 大白菜杂交技术以及杂种后代的选择培育； (4) 大白菜杂种优势利用的方法。 难点：大白菜雄性不育两用系的选育、繁殖。 第三章 萝卜育种（6学时） 1．教学内容 (1) 萝卜的育种成就和近代育种目标； (2) 萝卜的种质资源； (3) 萝卜的开花授粉习性和性状遗传规律； (4) 萝卜的优势杂交育种； (5) 萝卜杂种一代制种技术； (6) 生物技术在萝卜遗传育种中的应用。 2．重、难点提示 重点：(1) 萝卜现代育种目标； (2) 萝卜优势杂交育种的程序； (3) 萝卜杂种一代制种技术。 难点：萝卜雄性不育系的选育与繁殖。 第四章 番茄育种（6学时） 1．教学内容 (1) 番茄的育种成就和近代育种目标； (2) 番茄的种质资源； (3) 番茄的开花授粉习性与主要性状的遗传； (4) 番茄的主要育种途径； (5) 番茄杂种一代种子生产； (6) 番茄的良种繁育； (7) 生物技术在番茄育种中的应用。 2．重、难点提示 重点：(1) 番茄的主要育种目标； (2) 番茄杂交育种的技术要点； (3) 番茄雄性不育系的利用。 难点：番茄去雄的方法及注意事项。 第五章 黄瓜育种（4学时） 1．教学内容 (1) 黄瓜的育种成就和近代育种目标； (2) 黄瓜的种质资源； (3) 黄瓜的开花授粉习性和性状遗传规律； (4) 黄瓜的常规杂交育种； (5) 黄瓜的优势杂交育种； (6) 黄瓜杂种一代种子生产。 2．重、难点提示 重点：(1) 黄瓜育种的主要育种目标； (2) 黄瓜开花授粉习性和交配技术； (3) 雌性系和化学去雄方法的利用。 难点：杂交亲本的“先配后选”。 第六章 马铃薯育种（4学时） 1．教学内容 (1) 马铃薯育种概况； (2) 马铃薯育种目标及主要性状遗传；