《法国列级酒庄详解》之—圣艾米隆地区的酒庄分级.docxVIP

《法国列级酒庄详解》之一一圣艾米隆地区的酒庄分级 在 1855 年的波尔多列级酒庄名单里面并没有任何波尔多右岸的酒庄被 选用， 但是这并不代表波尔多右岸的葡萄酒在当时不如波尔多的梅多克红葡 萄酒，其实这里我们要说的是主要原因在于地缘关系。因为当时右岸的产区 像圣艾米隆和波美侯所出产的葡萄酒，是不经过波尔多城里的经销商的(酒 商和中介)销售的，而是通过右岸的利布恩城里的酒商和中介商销售到世界 各地的，所有 1855 年的列级酒庄评比右岸的葡萄酒就没有参加。 1958 年圣艾美隆正式建立了自己的列级酒庄，分为“一级特等酒 庄”( PremierGrandCruClasse) ，和“特等酒庄”( GrandCruClasse )两 种，等级最高的一级特等酒庄中再细分成 A 和 B 两组，以 A 组的等级最高。 在这儿我们要强调的是， 圣艾美隆区的酒庄分级不同于波尔多其他的列级酒 庄永久不动，圣艾美隆的列级酒庄制定规定，每十年由一个专业委员会依照 葡萄酒的品质、价格、葡萄园等条件，重新评估一次列级酒庄在做排名的修 订，这样就迫使广大列级酒庄不断的相互竞争。 1958 年共选出 12 家一级酒庄与 63 家列级酒庄， 1969 年又修订了一 次。 1979 年的列级酒庄修订一直拖延到 1986 年才完成，就在这一年，一 级酒庄ChateauBeauS e j(-ure cot由于葡萄园扩充而