幼儿园中班科学教案《认识芹菜和菠菜》.pdfVIP

幼儿园中班科学教案《认识芹菜和菠菜》 【活动目标】 1、让幼儿能正确叫出芹菜和菠菜的名称，了解其外形特征，并 能从它们的根、茎、叶子加以区分比较了解不同点。 2、知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子，有营养 能做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯。 3、培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力。 【活动准备】 1、洗净带根的芹菜、菠菜若干棵(数量与幼儿人数相同)。 2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盘，消毒好的盘子每人一个，筷 子每人一双。 3、售货员服装四套。 【活动过程】 1、师：“小朋友，前几天我们认识过什么蔬菜?你们平时还见过 什么蔬菜?吃过什么蔬菜?请你们说出它的名称来” 2、出示芹菜，师：“谁认识这种蔬菜吗?它叫什么名称?” 老师说出芹菜的名称后，分给幼儿一人一棵芹菜，请幼儿仔细观 察芹菜的外形特征。 “芹菜都有那些部分?是什么形状、颜色?”引导幼儿认识芹菜的 根、茎、叶子。 3、幼儿通过看、摸、闻、了解芹菜的外形特征。 教师小结：“芹菜有根、茎、叶子，茎很粗，叶子长在叶柄上， 叶子是绿色的、一片一片的、边缘不光滑，有一种很浓的味道，芹 菜的茎是从根部长出来的。” (1)让幼儿了解芹菜的用途：芹菜含有丰富的维生素，它的营养 价值很高，即能做菜又能作配料用。 (2)出示菠菜，用同样的方法，让幼儿认识菠菜的外形特征。 4、教幼儿学会比较芹菜和菠菜的不同点。 分给幼儿每人一根芹菜和菠菜，让幼儿自己先比较，再和身边的 小朋友小声交流意见。先请几个幼儿说出芹菜和菠菜的不同点。 师作总结：“现在我们一起来比较芹菜和菠菜在根、茎、叶子上 的不同点：芹菜棵高，菠菜棵矮：菠菜根是红色，有甜味，芹菜根 是白色，菜味道浓：芹菜茎粗大，菠菜茎细小：芹菜有叶柄，菠菜 没有;芹菜叶是园的，菠菜叶是尖的。”且营养价值很高，是人体必 需的营养。 5、教育幼儿菜农种菜不容易，炊事员做菜也不容易，小朋友要 尊重他们的劳动，吃饭是不能挑食的，多吃蔬菜才有营养，身体才 能长得好。请幼儿品尝炒好的菠菜和芹菜。 6、游戏《买菜》。 老师说游戏规则：请四名幼儿扮演菜档的售货员，其他幼儿来买 菜，只要说对波菜和芹菜的外形特征和名字，才能把菜卖给他。 7、幼儿都买到菜后，教师和幼儿一起把菜送给厨房的阿姨。