前厅服务员考试初级前厅服务员试卷.docVIP

试卷第 PAGE 3 页共 NUMPAGES 3 页 前厅服务员考试初级前厅服务员试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、关于加拿大人的主要社交习俗，下列说法正确的是（ ）。 A.喜欢别人赠送白色的百合花 B.通行握手礼 C.爱吃各种动物内脏 D.大部分人信仰伊斯兰教2、对于职业道德的衡量，（ ）是一种内在的规范方式。 A.行业内部有关领导的评价 B.饭店内部员工的舆论 C.内心信念 D.心灵感应3、饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值也越高，这主要体现了饭店职业道德中的（ ）性。 A.安全 B.国际 C.差异 D.完美4、1211灭火器的（ ）控制着密封阀的开关。 A.卡带 B.吸管 C.喷嘴 D.压把5、计算机技术的应用对前厅服务具有重要的意义，其中不包括（ ）。 A.提高工作效率 B.提高饭店的档次、规模 C.提高服务质量 D.提前饭店的管理水平6、关于马来西亚人的主要社交习俗，下列说法错误的是（ ）。