物质代谢专题知识.ppt

（2）MVA转变为鲨烯（squalene） 鲨烯是含有30个碳原子开链烯烃。 由乙酰CoA到鲨烯合成在细胞液中进行, 鲨烯由固醇载体转运到内质网中再合成胆固醇。 （3）胆固醇生成 由一套氧化环化酶系统催化。 脂肪酸合成 一分子乙酰CoA和7分子丙二酸单酰CoA在脂肪酸合成酶系催化下, 由NADPH和H+供氢合成脂肪酸。 软脂酸所需8个乙酰CoA单位中, 只有碳链末端15和16两个碳直接来自乙酰CoA, 其它7个二碳单位均以丙二酸单酰CoA形式参与合成。 在脂肪酸合成中, 一分子乙酰CoA只起“引物”作用。 脂肪酸合成酶系由7种蛋白质组成, 以没有酶活性脂酰基载体蛋白（acyl carrier protein , ACP）为中心, 周围有序排布着含有催化活性酶。ACP将底物转送到各个酶活性位点上, 使脂肪酸合有序进行。 有催化活性酶分别催化酰基转移、缩合、加氢、脱水和硫解反应。 （1）脂肪酸合成酶系结构模式 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 中央巯基SH 外围巯基SH ⑥ ① ② ③ ④ ⑤ ACP ①乙酰CoA:ACP转移酶 ②丙二酸单酰CoA:ACP转移酶 ③β-