一套实用的餐厅企业开业前培训计划.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 一套实用的餐厅企业开业前培训计划 正所谓“万事开头难”，餐厅要搞好开业前的培训对餐厅赢得“开门红”是至关重要的，但是如何搞好员工开业前的培训又使我们许多餐饮企业的经营管理者头疼的事情——开业前的培训计划应当如何拟定?一套完整的开业培训计划包含哪些内容?什么样的开业培训计划才是适合自己餐厅的呢?  我们绿满家团队依据多年的实战经验，根据时间顺序设计出如下的餐饮企业开业前培训计划，期望对餐饮同行们有所裨益!  第一天 时间培训内容培训要求负责人留意事项08：00至09：00领导致词并介绍企业发展的前景、讲解培训的目的、目标、及培训所含的详细项目；相互的熟悉及受训时的仪容仪表要求，个人卫生要求；让受训者清楚受训的目的及自身创业的价值；通过培训设立自己的创业基础；个人的仪容仪表要求，创造合作性伙伴；个人的仪容仪表，培育个人素养，对自己及企业布满信念09：:00至09：30吃早餐并休息一会09：30至10：30站立列队、仪容仪表的要求标准、班前会的要求、企业文化；企业之歌（班前小会的程序及其作用）了解班前会的程度及要求；班前会的作用列队的整齐及速度；仪容仪表的要求标准；激发团队激情，感受团队的力气10：30至10：45休息15分钟对于站立、仪容仪表不合格者单向指导练习10：45至11：45学习服务员职业道德及职业要求学习服务