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高二化学选修(有机化学基础)单元练习之二十八叙述 高二化学选修(有机化学基础)单元练习之二十八叙述 PAGE / NUMPAGES 高二化学选修(有机化学基础)单元练习之二十八叙述 高二化学选修 (有机化学基础 )单元练习之二十八 生命活动中的物质基础 班级 学号 姓名 一、选择题（每题只有一个正确答案） 1．以下说法正确的选项是 A ．凡分子构成切合 C n（ H2 O） m 的化合物都属于糖类 B．有甜味的物质必定属于糖类 ．糖类可看做是碳的水化物 D ．糖类物质在空气中完整焚烧都生成 CO 2 和 H 2O 2．以下表达不正确 的是 ．．． ．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 ．天然蛋白蛋水解的最后产物均为氨基酸 ．油脂水解获取的醇是丙三醇 3．把①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最后产物只有 A ．①和② B．只有③ C．只有④ D．只有②和③  1 种的是 往蛋白质溶液里加入以下物质会产生积淀，但再加水稀释，积淀又溶解的是 A ．CuSO 4 B． NaCl C ． H 2SO4 D ． HCHO 5．以下说法中，错误的选项是 ．往常蔗糖和淀粉都不显复原性 ．一般肥皂是油脂经皂化作用制得的 ．纤维素分子是由葡萄糖单元构成的，能够表现出一些多元醇的性质 6． 以下物质中，属于高分子化合物的是 A ．油脂 B．蔗糖 C ．羊毛 D．葡萄糖 7． 葡萄糖是一种单糖的主要原由是： A．在糖类构造中最简单 B．在所有糖类中碳原子数最少 C ．分子中含有一个醛基 D ．不可以再水解生成更简单的糖 8． 把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人尿液中，微热时假如察看到红色积淀，说明尿液中含有： A ．食醋 B．葡萄糖 C．白酒 D．酯类物质 9．天然皮革属于： A．纤维制品  B．脂肪类物质  C．合成高分子制品  D．变性的蛋白质 10．能使蛋白质变性的是： ①硫酸钾； ②甲醛； ③氯酸钾； ④硝酸汞； ⑤氯化铵； ⑥氢氧化钠； A．②④⑥ B．①③⑤ C ．①②③ D．③④⑤ 11．1997 年，英国的 “克隆羊 ”备受世界关注。 “克隆羊 ”的重点技术是找到一些特别的酶，这些酶能激活一般细胞，使之像生殖细胞同样发育成个体。相关酶的表达错误的选项是： ．酶是一种拥有催化作用的蛋白质 ．高温或重金属盐能降低酶的活性 ．酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用 12．能正确表示蛋白质分子由简到繁的构造层次的一组数字是 ①氨基酸；② C、 H 、 O、 N 等元素；③氨基酸分子互相联合；④多肽⑤形成必定的空间构造 A．①②③④⑤ B．②①④③⑤ C．②①③⑤④ D．②①③④⑤ 以下物质中，属于二糖的是 A．葡萄糖 B．果糖 C．核糖 D ．蔗糖 14． “白色污染 ”主要危害是①损坏土壤构造；②降低土壤肥效；③污染地下水；④危及大海生物的生计； A．① B．② C．②③ D．所有 15．以下过程中，不波及 化学变化的是 ．．． A．甘油加水作护肤剂 B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂 C．烹饪鱼时加入少许料酒和食醋能够减少腥味、增添香味 D．在燃料煤中增添氧化钙以减少二氧化硫的生成 16． 能与银氨溶液发生银镜反响，且其水解产物也能发生银镜反响的糖类是 A．葡萄糖 B．麦芽糖 C ．乙酸乙酯 D．淀粉 17．以下物质中，最简式同样，但不互为同分异构体的是 A．淀粉和葡萄糖 B．蔗糖和纤维素 C．乙酸和葡萄糖 D．果糖和葡萄糖 18. 在以下化合物中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反响的是： NaHCO 3；② Al(OH) 3；③ (NH 4)2S；④ H 2N-CH 2COOH A．只有②④ B．只有①② C ．只有①②③ D．①②③④ 19．核糖 [ 构造简式为 CH 2OH（CHOH ）3CHO ]和脱氧核糖 [ 构造简式为 CH 2OH（CHOH ）2CH2CHO ] 是人类生命活动中不行缺乏的物质，在必定条件下它们都能发生反响的是 ①氧化； ② 复原 ；③ 酯化； ④ 水解； ⑤ 加成； ⑥ 中和； A．①②③⑤ B．①③④ C ．③④⑤ D．④⑤⑥ 20、现有以下物质：①纤维素；②甲酸甲酯；③淀粉；④甲醛；⑤丙酸；⑥乳酸 (a–羟基丙酸 合 Cn(H 2O) m 的构成，但不属于糖类的是 A．②③④⑥ B．②④⑥⑧ C ．①③④⑦ D．②④⑤⑧  ) ；⑦乙二酸；⑧乙酸；此中符 题号  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 答案 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 二、填空题 21、糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质， （ 1）葡萄糖的分子式是 ，因为它  ，因此属于单糖；蔗糖的分子式是  ，由 于它的一