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    可编辑 食品生产企业员工卫生行为规范 一、良好的个人卫生习惯意义： 好的个人卫生习惯是食品安全卫生、人体健康的重要保证， 对于食品生产厂员工来讲，应予以普遍重视，并进行严格监 督管理，无论在生产操作还是生活细节、习惯均需时刻注意。 通过卫生培训使食品生产经营人员懂得讲卫生的重要 性，能自觉遵守各项卫生制度，防止食品污染，保障食品安 全卫生。 食品安全法规定：食品生产经营人员必须在接受食品 卫生法规和食品卫生知识的培训并经考核合格，取得食

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