微生物学检验方法验证用食品主类和子类、样品准备、灵敏度计算方法、准确度计算方法.pdfVIP

GB ××××—×××× 附 录 A 微生物学检验方法验证用食品主类和子类 表A.1 列出了方法验证所需的与微生物检验项目相关的主要食品分类，即食品主类和 列举的食品子类。方法研制实验室可根据待验证方法的适用范围参考表A.1 选取与目标微 生物相关的食品主类和子类。当表A.1 中的食品主类或子类不适合待验证方法时，也可选 取其他食品类型。 表A.1 微生物学检验方法验证用食品主类和子类 食品主类 食品子类（举例） 生乳 巴氏杀菌乳 灭菌乳 乳及乳制品 发酵乳 乳粉