消化和吸收人教版.docxVIP

课时分配 ■第一课时：消化 ■第二课时：吸收 1、消化系统的组成和功能 消化的概念P31 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构 复杂的有机物，进入消化系统后,逐步分解成简单的 物质才能被人体吸收,这个过程叫做消化。 分解 大分子 ? 小分子 消化系统 消化道 Rl 十二指肠 小肠 大肠 肛门 □腔 食道 唾液腺肝脏 唾液腺 肝脏 胃腺 胰 肠腺 消化道 口腔 唾液腺 n- 咽 食道 肝脏 胃腺 胃 胰 小肠 大肠 肠腺 肛门 ■ n 消化腺 分泌唾液 有淀粉酶 把淀粉消化 成麦芽糖 唾液腺 肝脏 胃腺 肠腺 消化腺2 肝脏、胰腺 课本29页图 ★胆汁、胰液都进入小肠 ★胆汁、胰液都进入小肠 L 胃壁中有胃腺，胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 肝脏 胃腺 胰 肠腺 小肠壁上有肠腺。分 泌肠液，肠液中含有消 化糖类、蛋白质和脂 股的酶. !1! 肝脏 胃腺 胰 肠腺 食物的消化过程 ■课本28—29页 ■学生以小组为单位, 简述! 口腔;部分淀粉初步消化 胃;部分蛋白质初步消化 /【、闭A蛋白质四二〉氨基酸 J场：淀粉匚 葡萄糖 脂肪，= 脂肪酸、甘油 问题 ■通过上述讲解，小肠中有什么消化液 胆汁、胰液、肠液 ■在小肠部位，可以消化什么物质 糖类、蛋白质、脂肪 消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？ 消化腺 消化液 消化酶 能消化的物质 唾液腺 唾液 胃腺一胃液 肝脏——胆汁 胰——.胰液 肠腺—?肠液 淀粉一麦芽糖 初步消化蛋白质 （淀粉酶） （蛋白酶） （无消化酶） （多种酶）糖、蛋白质、脂肪 （多种酶）糖、蛋白质、脂肪 Jim 05 ￡1 %】 小知识: 胆汁作用 （胆汁中无消化食物的酶） 乳化作用 水+植物油 水+植物油+胆汁 小结 消化道：口腔 2咽u食道 = 胃小肠= 消化系统 大肠肛门 消化腺外消化腺：肝脏、胰腺、唾液腺Mil■ II 消化腺 外消化腺：肝脏、胰腺 、唾液腺 Mil ■ II 内消化腺：肠腺、胃腺 ■吸收 第二课时 二、营养物质的吸收 经过消化的食物穿过消化 道壁进入循坯系统（例如：血液） 的过程。 小肠绒毛 皱转 绒毛壁是一层柱状 上皮细胞,其顶端 有微绒毛,约 1700条 m 1H 皱嬖、绒毛、微 毛的存在，使小 表面积比原来表 积增大了 600倍 左右 / 毛细血管 111III（物质被消化成小分子物质后,[■!! 穿过小肠壁，进入毛细血管，ggl 随血液运输到全身各处） — 111 III 大肠解剖图I -肠是化系统的展 人堀分?它是个任 约1.5米（S英尺）的较相 的管状器官.XM11IR个 主要部分组成：结腕勺直 断.它们在腹部驾曲井形 成个困绕茬小版的K方 形. 大肠解剖图 Laflin大肠内表面上 只有皱嬖，没有 绒毛状突起 不利于吸收 Laflin 营养物质主要是在小肠还是 大肠中被吸收的? 最主要的吸收场所 小肠」 最主要的消化场所 营养物质的吸收 少量永和 无机盐/二 大部分 水＜ 维生素 少量水/ 无机盐/ 部分维生素/ 少量 氛基酸 甘油 探究实验：馒头在口腔中的变化 牙齿 是消化系统的开始部分。 硬腭 舌您 菌状乳头L | X 一 ■■*?弓桃 腭垂咽扇 软腭腭腭 食物进入口腔后，经过咀嚼，会 发生怎样的变化呢? 牙的切碎 舌搅拌 —与唾液混 合均匀 唾液 馒头的主要成分是什么? 淀粉有甜味吗？ 馒头为什么越嚼越甜? 探究：馒头在口腔中的变化 ★检验淀粉的方法是滴加? 2 馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。 馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。 馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌混合。 实验结果 塑唾液搅拌混合 广嬴被转化 2馒头 2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 |=. ■ ■ I 0] 淀粉没被转化 不变色变色部分变色3馒头 不变色 变色 部分变色 3馒头小块与2毫升唾液不搅拌 部分淀粉没被转化 *口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化? 馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅 拌和唾液的分泌有关 口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖 5 唾液淀粉酶主茬蜻 淀粉- 麦芽糖 （无甜味）口腔 （有甜味） 探究实验 提出问题 作出假设 制定计划 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关? 馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关 馒头变甜也与唾液有关 fell 实施计划 哮铮源碱嬲嬲府的燃 分析结果得出结论 表达和交流 1 .人体内消化的主要场所是（B ） 胃B.小肠C.大肠D.食道 2.人体内最大的消化腺是（D ） A.胃B.唾液腺C.胰腺D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是（B ） A.口腔、胃、食道、小肠、大肠、肛门 A.口腔、 胃、食道、小肠、大肠、肛门 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 口