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公司市场调查报告
篇一: xx 行业市场调查报告
xx 行业市场调查报告
报告类别:调查报告
行业分类:食品烟草 /食品
调查地点:全国
调查时间 :2002 年
调查机构:上海太太乐
报告来源 :中国营销传播网
报告内容:
一) :行业分析
◎1,行业背景情况
根据调查 :在发达国家例如欧美地区
xx 与味精的使用比例为 90:10,中国香港
地区的比例大约是 85:15,即使是在人口
不超过 6000 万的非洲国家纳米比亚地
区,其 xx 的销量为 8000 吨。xx 行业在
中国风行还是最近几年的事情,它的诞
生伴随着消费者生活水平的提高,健康
饮食习惯的形成 .
1
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“民以食为先,食以味为王 ”,消费
者在追求的吃饱、吃好的同时要求菜肴
更有鲜味、更有营养、更加健康 .随着粤
厨、粤菜在神州大地的流行, xx 逐步成
为一个巨大的产业发展起来。在众多的
调味品中 ,消费者选择了 xx ,是因为
xx 有以下特性:原料上来说他是鸡
肉与鸡蛋复合产生,既有鸡的鲜味又有
鸡的香味;其化学成分上将是核甘酸与
谷氨酸钠复合,鲜度相乘,实现增鲜调
味二合一 ;鲜度与味精相比是味精的倍,
是营养成分更高的健康食品,这些优点
使得 xx 取代味精只是时间上的问题。 根
据上海太太乐提供的数据 ,xx 在上海、沿
海地区超市 xx 与味精的销量对比显示 ,
其销量已经与味精不相上下 .
xx 行业在短短的几年时间里,便涌
现了一大批优秀的企业。 在这些企业中,
企业的年平均增长率大部分都超过了
50%。根据中国调味网的资料显示 :2001
年 xx 行业销量的排名如下:
品牌 太太乐 豪吉 家乐 美极 大
2
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喜大 真宝 大桥 其他
市场占有率 (%)40 36 11 3 2 4
◎2,在区域市场上 ,太太乐凭借 xx 市
场的第一品牌,迅速占据了华东、华北、
东北、西北的市场并具有主导地位;在
华中地区则是百家争鸣,有太太乐 ,百佳
味、王牌、南家春等;在西南市场有是
豪吉占有主导地位,其他品牌有金宫、
太太乐、百信、顶益等 ;华南由家乐唱主
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