店面管理系统经营计划清单方案设计.docVIP

word word PAGE / NUMPAGES word XXXXXXXXXX商铺 经营计划书 XXXXXXX旅游开展是一家专业的旅游休闲产业开发、管理、咨询服务公司。经营服务围：旅游景区项目策划、项目开发、经营管理、旅游产品制作，集生产和销售为一体的旅游服务公司。 公司成立于2005年5月，现有员工465人；目前国经营10多个大小项目地域遍与：、、、、等多个省市。 单纯的旅游与购物模式已不再适合目前旅游市场的开展变化，现在旅游业的开展趋势是旅游景区和购物的有机结合，目前我司已在XXXXX国家森林公园开创了先例。经过与市场磨合，现已初具规模，同时也得到了XXXXX旅游界的认可。鉴于此，公司本着合作共赢的原如此，特制订XXXXX商铺经营计划。 一、公司经营方针 开展中图稳健 稳健中谋开展 深化共赢 因人而立 因时而就 经营方针是公司阶段性经营的指导思想，公司各部门的经营管理活动，包括政策制定、制度设计、日常管理，都必须始终不逾地围绕经营方针展开、贯彻和执行。 二、经营策略 〔一〕XXXXX商铺目前现状 A.目前商铺产品单一，主要以小吃为主，不具有代表性，而且产品样式重复繁多，比如红薯、腊肠、玉米、糍粑等； B.其经营模式为个人，个人模式的经营随意性大。个人模式的经营存在不确定性，当一天和尚撞一天钟，有时今天营业明天不一定营业，给景区造成一种颓废影响。 C.环境影响。由于缺乏统一管理，再加上商户素质良莠不齐，经常出现垃圾遍地跑，无形中给景区形象分打了一个折扣。 D.矛盾和纠纷。如果一旦发生矛盾和纠纷，很难与时有效地处理。 E.周边经济效益。分散式的个人经营无法带动周边经济的增长。 根据以上分析，制定出符合店面管理的纲要： ?1员工管理行为准如此 2店面工作流程 3晋级制度 4店面根本管理制度 5卫生制度 6客户管理 员工管理行为准如此 1、店长工作职责：店长是专营店的灵魂，主要负责店面的日常管理〔人、财、物〕、 组织、激励、培训工作，全面负责店员工的管理工作，主要包括如下容： 〔1〕员工管理：对员工日常工作进展监视和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。 a、??? 帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件。 b、 做好员工的激励工作，根据店面管理与考核制度，对员工工作进展准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作气氛。 c、 经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作气氛。 〔2〕 店务管理：对店设备、货品、账目、安全措施等进展全面管理，具体为： a、设备管理――对店各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进展检查，有问题与时解决。 b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符。 c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存。: d、安全管理――对门窗、电器开关进展检查后关店，做好防火防盗，消除安全隐患。 e、每日工作做到日清日结，日结日高。 〔3〕 培训管理：对新进员工与老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为： a、??? 根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。 b、?? 培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见与疑议等。 c、??? 根据店销售存在的问题进展针对性培训，实际解决店问题，从而提高店面业绩。 〔4〕 会员管理：对店的顾客进展科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为。 a、??? 根据店会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确。 b、?? 经常对顾客档案进展分析整理，将顾客进展等级区分，督促员工做好顾客的回访工作。 c、??? 定期作顾客消费记录查询与分析，分析顾客的忠诚度、购置产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动。 d、?? 会员顾客的信息管理：给会员发生日、节日等各种问候、回访与促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数。 〔5〕 销售管理：根据店面的实际情况做好店的业绩管理工作，具体工作为： a、??? 根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划与制定销售目标。 b、?? 根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报总公司与代理商批准。 c、??? 根据方案，实施销售计划与促销方案，完毕后对以上两种方案进展最终总结，根据员工表现情况进展奖励。 d、?? 对员工销售能力的管理，与时对员工在工作中出现的销售问题进展培训与解决。 2、 组长〔第二负责人〕：在店长的领导下开展工作，店长不在时协助店长做好店面的各项管理工作，具体工作职能： 〔1〕卖场流动岗位，引导顾客办理业务，详细热情介绍相关业务知识，要求专业，系统，自信，主动协助员工完