高中有机化学基础知识点归纳(全)57375.docxVIP

垣婆的物理性质 有机物的溶解性 1）谁溶于水的有：各类炷、卤代给 稍基化合物、陈 绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的.卜同〉他 酸、废酸等。 2）易溶于水的有：低级的［一殷指N（C）W4}WMft^、醛、（盼、暧酸及盐、泌基酸及盐、单职 二熊。（它们都能与水形成级键）。 二、重要的反应 能使浪水《Bn/出。〉提色的物质 （I）有机物（D通过加成反应使之槌色：含有 、—c=c一的不饱和化合物 ②通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯的溶液遇浓浪水时.除褪色现象之外还产生白色沉淀。③ 通过氧化反应使之褪色：含有一CH。（酸基）的有机物 （有水参加反应〉注意】统净的只含有一CHO （酸基）的有机物不能使漠的四氛化碳溶液拔色④通过萃取使之粗色：液态烷煌、环烷炷、米及其同系物、馄和 卤代烷、他和简 2）无机物① 通过与碱发生歧化反应 3Br2 + 6OH = 5Bf + BrO； + 3出0成Bn + 2OH == Br * BrO - H20 ②与还原性物质发生藐化还原反志，如HM S SO、SOR I\ Fe2- 能使酸性高锭酸钾溶液KMnO4/H*褪色的物质 1有机物：含有、 OC -、 OH （较协. -CH。的物质苯环相连的侧链碳上有氛原子的苯的同系物（伊苯不反应; 2）无机物：与还原性物质发生我化还原反应.如HS S S0? SOZ. Br\ l\ Fe:* 与Na反应的有机物：含有?OH、一COOH的有机物 与NaOH反应的有机物：常温卜I易与—COOH的有机物反应加热时.能与卤代统、酯反成（取代反应） 与NyO.?反应的有机物：含有一COOH的有机物反应生成狡酸钠.并放出CO］气体： I 与NaHCOj反应的有机物：含有一COOH的有机物反阮生成段酸钠并放出等物质的量的CO：气体. 既能与强酸.又能与强做反应的物质 1）实基酸.如甘敏酸等 H、NCH、COOH + HC1 一 HOOCCH：NH1 hKcMCOOH + NaOH 一 HiNCH.COONa + H、O 2）金白质分子中的肽涟的链端或支链上仍有呈故性的一COOH和呈皈性的一NH”故策白质仍能与做和酸反应。 银境反应的有机物 1）发生很镜反应的有机物：含有一CHO的物质：醛.甲酸、甲酸盐、甲酸厢、还原性糖（劫幼熊、麦芽精等） I 2）银氯溶液［Ag（NH3hOH］（多伦试剂）的配制: 向一定量2%的AgNOa溶液中逐滴加入2%的稀级水至刖网产生的沉淀恰好完全溶解消失， 3）反应条件：碘修,.水洛加热 酸性条件卜《则有Ag（NH出f OH * 3H* = Ag* + 2NH? + H：O而被破坏， 4）实脸现象：液浦余亩变成灰燃色浑浊：②试管内壁有银白色金属析出 5）有关反应方程式：AgNO^ + NHa H：O == AgOHv + NH4NO3 AgOH + 2NHj H：0 == Ag（NH02OH + 2H：0 银镜反应的一殷通式： RCHO + 2Ag（NHj）2OH 2Ag I + RCOONH： + 3NHx + H：O 【记忆诀窍】： 1水（盐）、2—银、3—实 △ 甲醛（相当干两个酸基），HCHO + 4AS（NH3hOH 4Ag；+ （NID2CO3 + 6NHx + 2H：0 $ △ 乙二醛： OHC-CHO + 4Ag（NH3hOH * 4Ag；+ （NILhGCh + 6NH? + 2H：0 △ 甲酸： HCOOH + 2 AglNHMOH * 2 As I，（NHjhCOj + 2NH HO 砌熊：（过fit） CH［OH（CHOH）：CHO+2Ag（NH小OH 2Ab I +CH2OH（CHOH）4COONH4+3NHI + H：O 6）定 1ft关系：一CHO?2Ag（NHhOH~2Ag HCHO?4Ag（NH”OH~4Ag 与新制Cu（OH）2悬浊液（斐林试剂〉的反应 1）有机物，段酸（中和）、甲酸（先中和.但NaOH仍过量.后纵化）、醛、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖）、甘油等多羟基化合物。 2）斐林试剂的配制：向一定量10%的NaOH溶液中?滴加几滴2%的CuSO,溶液.得到蓝色絮状悬浊液（即斐林试剂）. 3）反应条件：成过单、.如热京沸 4）实验现象： ①若有机物只有官麓团酸基（一CHOK则滴入新制的狙轼化铜悬浊液中.常温时无变化.加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成：②若有机物为多羚基 酸（如御粉糖）.则滴入新制的级氧化嗣悬浊液中.常温时溶解变成绛就色溶液.加热煮沸后有W）红色沉淀生成： 5）有关反应方程式：2NaOH + CuSOi == Cu（OH）： I + NaSO4 △ RCHO + 2Cu（OHr RCOOH + Cu：Oj+ 2H：O △ HCHO + 4Cu（OH）、 * CO、+ 2Cu、O