超级市场安全管理项目须知.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 PAGE 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 超级市场安全管理项目须知 超级市场的安全管理项目相当繁多，除了有关公共安全的范围外，还有超级市场本身的内部安全管理，包括人员及财物部分。兹分述如下。  一、公共安全管理  (一)消防安全管理  依据行政院公布的“各类场所消防安全设备设置标准〞(核定本)，超市系属于甲类营业场所。除了应具备各项符合国家规定，或经中央消防主管机关审核认可的各项消防安全设施及设备之外；再应拟具一套完善的消防作业应变程序，以便在火警发生时，能确保财产、人员及顾客的安全。消防安全管理工作的范围包括：  1.火灾预防及抢救；  2.各项消防安全设备的定期检查和管理；  3.消防水源的定期检查和管理；  4.消防安全的教育及宣导。  (二)卖场陈设安全管理  担心全的卖场陈设，简单使顾客在购物区域活动时，发生意外事故，因此需特殊留意以下事项：  1.货品陈设安全。货品陈设过高，或是摆放不整齐时，简单因地震或人为碰撞而使商品倒塌或掉落，造成顾客或员工的意外损害。  2.卖场装潢安全。超市业者为了吸引消费者，往往在装潢上作了相当大的投资。但是在美观之余，还必需留意其安全性。例如：部分超市卖场喜爱利用玻璃做为装饰，但因玻璃制品易碎，除了简单引起严重的损害之外，还因为其不简单清理洁净，使其他的顾客再次受伤。  3.货架装设安全。货架摆设的位置不当、不稳固，或是有突角产生，都可能使顾客在购物时发生意外事故。  4.地面安全。地面湿滑或有水迹出现时，若未能马上处理，也会造成顾客在行进时滑交而受伤。  (三)员工作业安全管理  员工作业方式不当，亦可能造成顾客或员工本身的损害。例如：补货作业不当、大型推车使用不当、卸货作业不当，皆可能造成商品掉落，因此砸伤或压伤顾客和员工。  (四)防台措施  每年五月至十月期间，是沿海地区的台风季节，其所带来的重大灾难相当惊人。因此，如何做好完善的防台预备，以便在台风侵袭时，使公司的损失削减到最低程度，并且避开行人遭受无谓的损害，是超市业者应尽的责任。  二、内部安全管理  (一)开(关)店的安全管理  大部分超市在非作业时间内，并未支配人员留守。但是为了防止窃贼夜间闯人、窃取财物，通常会与保全公司合作，安装保全系统。因此有必要对开、关门的作业加以规范，以确保卖场的夜间安全保障。有关的管理内容如下：  1.开(关)店必需由特定人员(如店长、副店长，或其他干部)在规定的时间，开(关)保全设定，并按照正常的规定作业进行开(关)门。负责人员除了必需在记录簿上加以记录并签名外，还必需附有至少二位人员之附属签名，以为证明。  2.开店后，当值主管应检查正门人口、后门、金库门及全部门窗有无异状，要确保一切正常，没有被破坏之迹象。  3.开店前应做好以下事项：  ①清点现金，检查收银机、金库、店长室，并且上锁。  ②除必需的电力外，其他不必要的电源应关掉，全部插头亦应拔起。  ③检查店内每一角落，包括：仓库、作业场、机房、员工休息室、厕所等，防止有人藏匿于店内。  ④员工安全检查。例如检查员工携离公司之手提袋及物品。  ⑤开(关)门时应提高警觉，留意四周有无可疑状况。  (二)保安报告管理  1.超市发生的任何保安状况，例如偷窃、抢劫、防火、顾客财物损坏、意外事件等等，店长均应在了解状况发生的缘由之后，快速向上级相关主管报告，以便进一步做更有效的处理或追踪。  2.任何对警方或上级主管的保安报告，其内容必需简短、明确，并且包括人、事、时、地、物等，以使对方能快速了解发生的状况。  3.超市主管应熟记以下电话，并抄录张贴在电话机旁、公布栏，或其他的指定地点。  ①119消防电话；  ②110盗窃电话；  ③当地警察派出所电话；  ④当地电力公司营业所电话；  ⑤上级主管之呼叫器或行动电话的号码。  (三)锁匙管理  1.店门、店长室和金库的锁匙应有备份，并分别交由正副店长或业务相关人员妥当保管。未得答应，不得任意打造。  2.金库的保险锁密码应只有必要的相关作业人员知道。当超市店长或副店长换人时，应随时更换保险锁密码，以防止意外事件之发生。  3.全部锁匙均应编号，以利管制，便于发生不法事情时，得以追查责任。  (四)金库管理  1.新旧任店长交接后，必需立即将金库密码重新设定，并