酒店管理和业务知识培训个人总结范文2篇.pdfVIP

酒店管理和业务知识培训个人总结 很荣幸，我参加了机关服务中心赴假日酒店管理和业务知识的培训工作，此次为 期 15 天的培训对我收获很大，我不仅参加了该酒店新入职员工的培训教育，到了自己的对 口业务部门—餐饮宴会部进行了业务知识的学习与交流，而且还到客房部进行了交叉培 训，下面从基本概况，收获体会，建议等几方面作出简要总结： 一． . 基本概况 （一）.xxxx 假日酒店隶属于著名的洲际酒店集团旗下的酒店品牌，是 xx 最具国 际化的五星级酒店，酒店共有 388 间客房及套房，包括 112 间面积为 52 平方米的行政商务 套房，以及专为残疾人设计和装修的房间，房间配有多种设施及小食齐备的迷你吧和冰 箱，酒店 16 套服务式公寓，配有全套厨房设施及宽敞的客厅和餐厅，酒店拥有 3 个风格各 异的餐厅，提供各种风味的美食，拥有大宴会厅及多功能厅提供完美的会议及宴会设施， 康体中心还配有多种健身器材以供客人休闲娱乐。 （二）宴会部概况 1. 地位作用 宴会部