中医食疗学周爱存.pptVIP

中医食疗学周爱存;暑湿;;暑湿郁遏机表证;暑湿困迫胃肠证;暑湿伤气证;谢谢! ;香薷10克 厚朴5克 白扁豆5克(或加白糖适量), 将香薷、厚朴剪碎, 白扁豆炒黄捣碎, 放入保温杯中, 以沸水冲泡, 盖严温浸1小时。代茶频饮。每日2~3次。含有解表清暑, 健脾利湿。适适适用于夏季感冒, 夹暑湿证。香薷性温味辛, 善发散兼能利湿, 为夏月解表要物, 有“夏月麻黄”之称; 厚朴性温味苦, 善燥湿行气消肿, 扁豆性温味甘, 功效健脾和胃, 化湿消暑。三药适用, 共奏祛暑解表, 化湿和中之功。;鲜藿香叶10g, 白糖适量。水煎藿香叶, 取汁一杯, 加入白糖适量和匀, 饮用, 每日2~3次。藿香性温味辛, 有芳香化湿, 辟秽解暑之功。;青蒿30g, 用开水冲泡白糖适量。水煎藿香叶, 取汁一杯, 加入白糖适量和匀, 饮用, 每日2~3次。藿香性温味辛, 有芳香化湿, 辟秽解暑之功。;冬瓜250克, 薏苡仁30克, 绿豆60克, 鲜荷叶（切丝）、藿香叶适量。冬瓜切成小块, 与薏苡仁、绿豆同煮成粥, 粥快熟时加荷叶, 藿香叶煎成汁, 倒入粥中, 煮片刻即可, 随意饮食。清暑辟秽化浊, 利水化湿; 对因中暑引发 症状有疗效。;绿豆60克, 车前子30g。将绿豆洗净, 车前子用细纱布包好（以免糊锅）, 共入锅内, 加水烧开后, 改用文火煮至豆熟, 去车前子即成。每日一剂, 分2次服, 或天热代茶饮。绿豆性寒味甘, 可清热解毒、利水消肿, 车前子性寒味甘, 可利水通淋, 止泻明目, 是通利渗湿常见之品。二者合之, 共奏泻热解毒之功, 尤擅治暑湿泄泻。;冬瓜300g, 生姜3片, 鱼尾1个。鱼尾刮鳞后用清水洗净, 然后用布将鱼尾抹干, 再用盐抹过; 冬瓜（连皮）洗净后切块, 转入瓦煲内, 放入生姜片, 再加清水6碗, 煲沸后, 便将冬瓜放入煲内, 然后再煲至大沸便可食。佐餐食用。冬瓜性寒味甘, 可清热解暑、利水消肿; 鱼尾性寒味咸, 可补脾益胃。此汤不仅鲜美可口, 而且有清热解暑、补益元气之功效。;西洋参3g, 石斛10g, 麦冬10g, 竹叶6g, 生甘草3g, 粳米30g, 鲜西瓜脆翠衣500g, 白糖少许。西瓜脆衣打坏挤汁备用。麦冬、石斛、竹叶、生甘草水煎去渣留汁后入粳米, 将熟时兑入西洋参及西瓜翠衣汁, 加入白糖调味。当茶频饮。西洋参性凉味微苦, 可养阴益气, 石斛性微寒味甘, 可滋阴??热、养胃生津。麦冬性寒味甘, 可养阴清热生津。竹叶性寒味辛甘淡, 可清热生津止渴; 西瓜翠衣性平味淡微苦, 可清热解暑。诸药适用, 补中有清, 清中有益, 共奏清暑益气, 生津止渴之功。;冬瓜300g, 生姜3片, 鱼尾1个。鱼尾刮鳞后用清水洗净, 然后用布将鱼尾抹干, 再用盐抹过; 冬瓜（连皮）洗净后切块, 转入瓦煲内, 放入生姜片, 再加清水6碗, 煲沸后, 便将冬瓜放入煲内, 然后再煲至大沸便可食。佐餐食用。冬瓜性寒味甘, 可清热解暑、利水消肿; 鱼尾性寒味咸, 可补脾益胃。此汤不仅鲜美可口, 而且有清热解暑、补益元气之功效。;西洋参 5g、石斛15g、麦冬 9g、黄连3g、竹叶6g、荷梗6g、知母6g、甘草3g、粳米15g、西瓜翠衣30g, 水煎服。主治暑热气津两伤证。身热汗多, 口渴心烦, 小便短赤, 体倦少气, 精神不振, 脉虚数。含有清暑益气, 养阴生津 功效。