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某某酒店年度工作总结大会总经理报告 某某酒店年度工作总结大会总经理报告 PAGE / NUMPAGES 某某酒店年度工作总结大会总经理报告 某某酒店年度工作总结大会总经理报告 敬爱的 xxx 总、店委会委员、全体职工同志们： 陪伴着 xx 大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声， 我们以欢乐的心 情，迎来了新世纪的又一个新年。 过去的一年，是对 xx 发展拥有重要而深远意义的一年。在 xxx 总英明坚决的决策和店委会的正确领导下， 与时俱进，踊跃适应市场需求， xx 达成了二楼鲍翅馆、前厅、泊车场的装饰改造，创立了一 楼山瑰宝火锅城； 为进一步增强内部建设， 形成了〈xx 会议定策〉〉等文件，使 xx 初步走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不停上水平、 上品位并获取了丰厚的回报， 全体职工的 待遇也获取了必定的提升。在获取较好的经济效益的同时， xx 在海淀以致整个北京的著名度都扩大了。今日我代表 xx 总和店委会向大 家作 20xx 年的工作总结 ( 不错哦供给更多总结 ) 和 20xx 年工作安排，还请各位指正。 一、回首 20xx 年的主要工作 过去的一年，凯瑞在探究中行进，在开辟中进步，累积了丰富的经验，获得了巨大的成绩。主假如“抓住了一其中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。 ——抓住了一其中心：就是牢牢抓住营销这其中心，全体工作人员以营销为中心展开各项工作。 xx 全体职工，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。特别是我们的营销部门、店委会委员、领 班、主管以上的酒店管理人员， 人人都有激烈的营销意识和服务意识， 做到了稳住老客源，不停开辟新客源。 ——实现了两个亮点：就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐 率这两个效益的亮点。 20xx 年， xx 整年客房入住率高达 80％，均匀房价 230 元 / 间，在北京市同行业中处于前列， 客务部昨年也基本上是月月超额达成任务。这些喜人成绩的获得， 是客务部全体职工努力的结果，也与客务部经理 xx 的严格管理是分不开的。她们管理制度明确，坚持每日开 晨会，周周有例会，月月做总结 ( 不错哦供给更多总结 ) ，实时解决 [ 本文由网站不错哦采集整理 ] 存在问题，夸奖先进，明确下步工作要点，提升了服务质量， 做到了个性化和人性化服务， 进而增添了客人入住回头率。 昨年， xx 餐厅就餐率高达 70％，日均收入 4 万元，成绩特别喜人。特别是二楼餐厅装饰和一楼调整家产构造后， 餐饮收入日新月异，这些都受益于硬件设备的改良、菜质量量的提升。在后厨的努力下，凯瑞菜品基本形成了自己的三大特点： 粤菜鲍翅宴、晋菜山西面和山瑰宝火锅。我们的曾厨、王厨、文厨、郭厨和李厨等一批名菜能手，几乎月月推出新菜，吸引了许多美食家和顾客莅临本店。一年来，他们没有歇息日，却极罕有牢骚，他们一直固守在工作岗位上、无论工作时间多长、任务多重，从没有影响过工作。正是由于有了这样一批好同志才使凯瑞坚持了火爆。餐厅服务人员笑迎顾客，善待贵宾，供给实时、正确、周祥的服务，相同遇到了顾客的欢迎。 ——搞好了三项基本建设：一是基础设备建设，二是管理制度 建设，三是职工队伍建设。 ．鼎力展开基础设备建设。在市场竞争激烈状况下，昨年上半年酒店顺利达成了前厅、二楼餐厅、楼前泊车场的扩建和改造。下半 年又进行了一楼餐厅的改建，连续施工，工程部同志在 xx 总的直接 领导下遵从分派，遵从调动，也付出了艰辛的劳动。改建一楼火锅城时，正当营销旺季，在总经理办公室协调下， 从创意到达成硬件构置、邀请厨师、采买原想到培训服务员，前后 10 时节间即开张营业，又 一次创建了凯瑞速度。当前，酒店基础设备建设累计投资达到 1700 余万元，经过改造后的 xx，成为集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合型大酒店。 ．逐渐完美管理制度建 经典哦设。为了使 xxx 进一步走入规范化轨道， 在 xx 总主持下， 20xx 年 9 月 21 日，店委会在怀柔召开扩大会议，拟订了《凯瑞大酒店五年发展规划大纲》，从头组建了店委会，解决 [ 本文由网站不错 哦采集整理 ] 了制度建设的根本问题，纠正了权利大于制度的错误做 法，拟订了“公正、公正、公然”的“三公”公司管理制度，达成了 人事制度，劳动用工、内部体制和薪资分派方面的五项改革，形成了 八项决策。以后， xx 老总又招集店委会成员，多次开会议论研究， 拟订了《凯瑞大酒店怀柔会议定策细则》、 《凯瑞大酒店相关制度规 定》，从头委任了店委会成员以下、领班主管以上管理岗位的人员， 并正式以 xxx 大酒店一、二、三、四号文件下发。文件对公司的稳固 与发展起着要点作用，激励人心，意义重要。今年我们要全面、深入 地贯彻履行。