生活中的化学知识要点.pdfVIP

.. 生活中的物理化学知识要点 一、关于物质燃烧 1.点燃两支高度不同的蜡烛，用一个烧杯罩住，高的蜡烛先熄灭，原因是生成的 二氧化碳气体温度较高， 上升，然后由上至下充满整个瓶， 因此当室发生火灾时 应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区， 在森林火灾逃生的办法是： 用湿毛巾堵往 口鼻逆风而逃 2.为了保证安全问题，在庆典活动中可以用氦气充灌气球，不能用氢气。 3.煤气中毒是由一氧化碳引起的，防止煤气中毒的有效法是注意通风，为防止煤 气泄漏，我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇（ C2H5SH）以便于知道煤气 发生泄漏， 发现有煤气泄漏时要及时打开门窗， 关闭煤气阀门， （不能开灯，打， 用电风扇等因这些行为会产生火花从而发生煤气爆炸） ，发现有人煤气中毒后要 注意把病人移到通风处，进行人工呼吸，必要时送医院救治。 4.蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下， 用扇扇炉火越来 越旺是因为提供了足够的氧气，增加的煤与氧气接触的面积。 5.西气东输的气体是天然气，主要成分是甲烷，煤矿 瓦斯“ ”爆炸的主要气体也是 甲烷，其原因是矿井风不良， 使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸， 所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风，禁烟火。 6.灯泡往往会有少量的红磷，主要是脱去灯的氧气 7.发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。如遇到毒气（含氯 气、盐酸，硫化氢、氨气）泄漏时，我们也要用湿毛巾堵往口鼻，然后逃往地势 较高的地。 二、关于食品 Word 资料 . .. 1.把新鲜鸡蛋放在灰水中可以保鲜， 是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与灰水反应生成 了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微，防止氧化而变质。 2.为了防止食品受潮和变质或变形，常在食品袋充的气体的二氧化碳或氮气；或 在袋放干燥剂：生灰、氯化钙主要是吸水，铁主在是吸收氧气和水；或采取真空 包装。 3.鱼鳔的气体主要有二氧化碳和氧气 4.做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸， 生成的二氧化碳能使面 包疏松多。 5.蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性 6.皮蛋的涩味可以加点食醋去除 7.冰箱的异味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。 8.铝壶上的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），可用盐酸或食醋除去 三、环境问题 1.酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物（如 SO2、NO2 ）的大量排放引起，酸雨 的危害有：腐蚀建筑物，影响作物生长，污染河流，影响人体健康，造成土地酸 化。减少酸雨的措施：开成新能源，少用煤作燃料，煤进行脱硫技术。 2.汽车尾气中含有 CO，NO ，SO2 等，治理的法是：改变发动机结构，使燃料充 分燃烧；在排气管上装上一个催化转化装置，使 CO、NO 转化为无毒的 N2 和 二氧化碳。控制城市汽车尾气对空气污染的法有：（ 1）开发新能源， （2 ）使用 电动车 3.防止水污染的法： （1）加强对水质的监测 Word 资料 . .. （2）工业三废要经过处理后排放 （3） 合理使用农药和化肥 （4）禁止使用含磷洗衣粉 （5）加强水土保护，植树造林 节约用水的法：水的二次利用（洗米水去浇花），随手关水龙头，低灌技术，工 业水的二次利用。 4.温室效应 由于煤、油燃料的使用，空气中的二氧化碳含量不断增加。不利影响是：全球气 候变热，土地沙漠化，两极冰川熔化；可采取的措施是：植树造林，禁止乱砍滥 伐；减少化燃料的燃烧，更多地