生姜与干姜分析和总结.pdfVIP

生姜与干姜 生姜与干姜是中医常用的两味药，但是我发现有很多医 生并没有分清楚两者的区别：我们先来看两个药的药性：干 姜：气味辛、 温，无毒。 主胸满咳逆上气， 温中止血， 出汗， 逐风湿痹，肠下痢。 生者尤良。 生姜：气味辛、微温，无 毒。久服去臭气，通神明。 这儿有个大大的疑问：无疑是干姜条下生者尤良一句，为此 查阅文献。在清黄宫绣的《本草求真》中找到了明确记载干 姜与生姜分在不同部里。干姜为草部；生姜为菜部。干姜条 下记载姜母晒干为干姜！这样就可以理解了，干姜指的是姜 母，生者尤良个人理解为未晒干的姜母，因为晒干有利于保 存所以生的干姜不好找。什么是姜母？可能城里长大的好多 医生都不知道，生姜的繁殖是根茎繁殖，市场上买的姜多为 当年的生姜，可以作为繁殖用，取生姜一块埋入地下，这块 生姜就会发芽长出新的块茎，在收获的时候你种下的那块姜 就变成了姜母，姜母里面纤维缠结不能入菜了，所以《本草 求真》将之归为草部。弄清楚以上情况，下面就来说说我对 干姜与生姜的理解：干姜：主胸满咳逆上气，温中止血，止 汗，逐风湿痹，肠下痢。生者尤良（未晒干的姜母更好，因 其仍有些许生发之气） 。 生姜：气味辛、微温，久服去臭气 （秽浊之气），通神明（去阴邪也） 。 常在药房看到干姜无纤维纹路，姜片蜷缩，这已远离干姜之 意了。 晚吃生姜有毒？ 首先表态说：我不同意这种说法！但很多病友来看病时 都这样说，证明确有流传。 讲到药食同源，有一样东西是不能不提的，那就是姜。 姜是上天赐给人类的宝贝。我们老百姓谁家的厨房少得了姜 呢？而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。 晚上吃姜等于吃砒霜这句话原句，古人云，“早上吃姜， 胜过吃参汤； 晚上吃姜， 等于吃砒霜”。接著你还会看到： “一 年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。” 这是对的嘛？要说清楚“晚上吃姜是否等于吃砒霜”的问 题，还得从中医的阴阳寒热说起。 一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐 上升，至中午阳气最旺，气温也最高 ;午后阳气逐渐衰弱，直 至半夜阳气最弱， 此时阴气为最甚 ;午夜过后， 阳气逐渐恢复。 生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。 中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动， 温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当 的阳性 (温性 )食物，如生姜等。 姜能增强和加速血液循环 ,刺激胃液分泌， 兴奋肠胃， 促进消 化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利 . 生姜味辛性温，它含挥发油，可加速血液循环； 同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化 的功能； 生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。 所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了 上床萝卜下床姜 一说，说明姜可吃，但不可多吃。 晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天 那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡 眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对 身体有害。 所以，补益的药物中，温补的 (如鹿茸、红参等 )应该早 晨、白天吃，这样白天就精神 ;养阴的补品应该下午、 晚上吃， 人体更易吸收、利用，利于睡眠。 由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，自然联想到晚上 不宜吃姜。 一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。 我认为 有些断章取意！比如：秋天最好别吃，因为秋天气候干燥、 燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人 体失水、干燥。看