生物：专题6课题2胡萝卜素的提取每课一练(人教版选修1).pdfVIP

(时间：20分钟；满分50分) 一、选择题(每小题3分，共24 ) 1．下列关于胡萝卜素的叙述，错误的是( ) A．胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 B．胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 C．提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、酒精、丙酮等作溶剂 D．萃取过程中要采用水浴加热 解析：提取胡萝卜素时，常用的萃取剂是石油醚，酒精与水互溶，苯、丙酮沸点低。 答案：C 2.影响胡萝卜素提取的因素有( ) ①温度 ②胡萝卜的干燥