幼儿园九大卫生制度.pdfVIP

卫生制度 （一）饮食卫生制度 1. 严格执行《食品卫生法》 、《食品加工、销售、饮食业卫生五、 四制》，厨房用具刀、板、盆、柜、抹布等，要做到生熟分开，洗刷 干净，食具一餐一消毒，食物有防蝇设备，经常清扫，保持厨房整 洁卫生。 2. 不买、不加工腐烂变质的食物，蔬菜、水果要用流动水浸泡 30 分钟后才加工。买来的熟食加热处理后才饮用，防止食物中毒及 肠道疾病的发生。 3. 搞好进食卫生，饭前工作人员和幼儿都要用肥皂、流动水洗 手，饭桌用肥皂或消毒水擦洗 . 4.炊事员上灶前要洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手。 5.教育幼儿不偏食，不吃零食，吃水果要削皮。 6. 园内禁止吸烟。 （二）体格锻炼制度 1.开展适合幼儿年龄特点的体育游戏活动，确保每日户外活动 时间日托班幼儿不少于 2 小时，全托班幼儿不少于 3 小时，其中体 育活动不少于 1 小时。 2.锻炼时要做到循序渐进，活动项目和活动量要适合幼儿年龄 特点，同