饮食市场部经理岗位职责.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 饮食市场部经理岗位职责  某饮食市场部经理岗位工作职责  职责:  一、在总经理领导下,全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售组织工作。定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,报总经理审批后组织实施;  二、依据酒店的近期和远期目标、财务预算要求,协调与前厅部的关系,提出销售计划编制原则、依据,组织销售部人员分析市场环境,制定和审核酒店上座率及季节销售预算,提出酒店价格政策实施方案,向销售部人员(营销小组)下达销售任务,并组织贯彻实施;  三、把握地区市场的动态,每周在总经理主持下,分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督销售计划的顺当完成;  四、提交酒店重要销售活动和展销活动实施方案,组织人员、预备材料,参与销售活动,广泛宣传酒店产品、服务、品牌,对销售效果提出分析,向总经理报告;  工作内容:  --依据市场详细状况,做出市场预估,确定本酒店的目标市场,全面负责酒店经营产品的销售工作。  --提出并参与制定、修订酒店对外销售、开发的客源计划  --负责本部门全盘业务计划的筹划和方案的实施  --依据来宾的潜在需求,细分市场,确