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厨房抽油烟设备清洗操作规范 厨房抽油烟设备清洗操作长期用法的油烟机、烟道不常常清洗，会有许多油渍残留在烟机上和烟道外表，时间久了会形成油垢，简洁清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的用法，使烟流不易排除。厨房是平安防火的重要区域，对厨房设施设备特殊是抽油烟机的清洗显得尤为重要。针对上述问题，并结合的实际状况，通过专业的清洁人员进展厨房抽油烟设备清理〔北京欣明伟业科技进展有限公司〕，消退平安隐患，用法户可以放心的生产和经营。一、操作程序1、烟罩常规清洗：〔1〕去除重污垢：A：用法铲刀彻底去除附在烟罩内壁、滤油篦〔油网〕、台、墙壁及烟罩以上1.5米〔缺乏1.5米至转弯处〕烟道内壁等处的厚重污垢。B：用法钢丝棉协作除油剂进展彻底擦拭。〔2〕毛巾擦拭洁净。〔3〕清洗灶台、墙壁及地面。〔4〕收整工具，验收合格后撤离现场。2、管道清洗：〔1〕可拆卸时，将管道分节卸下；不便拆卸时可视详细状况分别实行长铲刀或由施工人员钻入烟道内清洗的方式进展操〔垂直管道可实行单人吊船作业〕。〔2〕去除重油垢：A：用法铲刀彻底去除附在烟道内壁、滤油篦等处的厚重污垢。B：钢丝棉协作除油剂进展彻底擦拭。〔3〕特别状况可实行“开天窗〞的方式进展操作。〔4〕清洗完成后，将烟道复原并确保用法完好。〔5〕清洗现场，去除全部施工遗留拉圾等杂物。〔6〕收整工具，验收合格后撤离现场。3、风机、过滤器清洗修理：〔1〕卸除风机、过滤网外层爱护壳，释放静电。〔2〕用法铲刀彻底去除在风机内壁及风扇叶面等处的厚重油垢。〔3〕用法钢丝棉协作除油剂进展彻底擦拭。〔4〕用法高压水枪喷射加强力化油剂进展冲洗〔留意：冲洗时必须对电动机进展防水爱护〕。〔5〕更换易损部件。〔6〕风机、过滤网复原原状。〔4〕试机，检查运行状态是否良好。〔8〕清洗现场，去除全部施工遗留垃圾等杂物。〔9〕收整工具，验收合格后撤出现场。二、验收标准1、油烟排放通畅油烟罩〔道〕内无油垢。2、清洗后风力强劲，烟罩清洗后，光亮如新。3、无污渍、无水印，光亮。4、现场洁净、干净、无垃圾。平安操作标准1.施工前要检查电开工具是否完好，有问题准时修理，保证设备完好无障。2.施工车辆在行驶过程中施工人员不得把头、手等伸出车外。3.施工现场不得随便动用电闸、配电箱及电器设备，以免损坏设备或发生电器事故。4.施工前要由施工负责人检查煤气总闸是否关好避开煤气泄漏，检查电器开关、插座等是否做好爱护。5.防止灶台因余热发生烫伤或滑到摔伤，登高作业要有专人扶梯，梯子应加防滑措施以免摔伤。6.检查罩内照明是否漏电，施工中肯定要留意消防管及消防探头。7.管道内施工不得少于两人，互相看护，以免发生危急。8.上吊顶前先观看吊顶内的状况，在确认平安前方可施工。9. 清洗风机时，在风机开关处用警示牌告知，不得开启风机。10.烟罩内的灯罩不得轻易拆卸，以免破裂或电线短路。11.施工要留意消防喷洒头及报警开关等，避开一切事故的发生。12.施工完毕，要确保电器设备、照明运行正常。施工现场操作规定1.施工单位在接到施工通知后，应由工程经理支配施工人员，施工主管详细支配动身时间及所带的工具，清点工具数目。2.全部施工人员要在规定时间内集合，不准迟到，所带工具设备要挨次装车，轻拿轻放，爱惜公司财物。3.施工途中要保持车内卫生，车内制止吸烟吐痰等。4.到达施工现场不要追赶打闹大事喧哗，应由施工主管联络工程部或保卫部值班人员，听从负责人支配。5.工作中要按规定乘坐职工梯，走员工通道，不准乱串，不得在公共区域内坐卧靠，应到指定地点休息。6.听从值班负责人支配，在指定地点更换工服，个人财物应保管好以防丧失。7.施工前要检查被清洗设备部件是否完好，如有损坏准时与值班人员联络，将全部阻碍工作的物品移开，对工作范围内的电器开关、插座照明做应有的爱护，以免进水发惹事故及触电。8.拆卸篦子风轮等物件时肯定要轻拿轻放以免损坏，用法药液时要戴好防护用具。9.吊顶内施工要有专人看护保证有充分照明，检查吊顶内有无不平安隐患，不准蹬踏吊顶内各电线管、水管及消防管。10. 要保证施工质量，烟罩篦子风机及油烟管道清洗完毕后要有专人检查。11. 清洗风机、净化器先断电源并在开关处用警示牌告知，出现问题准时与施工负责人联络，不得私自作主。12. 施工中要留意公共环境卫生以防弄坏地毯地面墙面电梯等。13. 按规定摆放设备工具，不得阻碍通行，梯子摆放不得靠墙，搬运梯子时要留意上方的喷洒头、烟感探头、摄像头等。14. 施工完毕现场做到洁净干净无烟污到达卫生标准。15. 施工完毕启动电机对检查口进展检查，确保不漏风、检查照明、灶具是否正常。16.