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各主管岗位职能职责要求及考核标准说明 各主管岗位职能职责要求及考核标准说明1、按工艺标准严格划分责任人员，监视检查、仔细完好做好各项原始记录。〔20分〕〔当月每违规一项扣3分，一样工程重复违规次扣分加倍，全月无问题加3分〕2、严格检查监视原料备料班各工序的质量和成率，不合格半成品不得流入下工序，不得产生非必要的铺张。〔15分〕〔当月每违规一项扣3分，一样工程重复违规扣分加倍，全月优秀完成加5分〕3、严格检查各责任人员是否按标准工艺标准和操作标准进展生产。〔10分〕〔当月每违规一项扣5分，全月无问题加2分〕4、随时保持现场卫生及员工着装的干净、整齐。生产完毕后机物料整齐、干净。〔25分〕〔当月每违规一项扣2分，一样工程重复违规3次扣分加倍，全月无问题加5分〕5、班组例会的开展支配〔班前会，周会〕和记录。〔5分〕〔当月每违规一次扣2分〕6、仔细做好书面月度工作总结〔每月31号前〕。〔5分〕〔依据工作总结的质量核定分值，未按时完成的本项0分〕7、服从上级领导交办的临时性工作支配及保证工作质量。〔10分〕〔当月每违规一次扣5分，未完成或工作重大失误的本项0分〕8、保证生产工作的进度、质量准时完成。〔10分〕〔当月每违规一次扣5分，未完成0分，全月无问题加5分〕1、按工艺标准及配方严格、完好、准时做好每个品种的配料记录、产出记录。〔25分〕〔当月每违规一项扣5分，一样工程重复违规3次扣分加倍，全月无问题出现加5分〕2、依据每天领用的材料、库存数和当日实际生产的产品品种数量精确、准时作出物料消耗比照表。〔20分〕〔未达标一项扣5分，如数据不精确或未准时完成，本项0分，全月优秀完成加8分〕3、不合格产品不得流入下工序，要求对每锅进展品尝、记录。拌料班装菜时不得造成铺张。拌料的半成品铺张率≤0.2‰〔20分〕〔每违规一项扣5分，拌料的半成品铺张按每日检查称重综合结果评定，每超0.1%扣3分，重复违规3次扣分加倍，全月完成优秀完成加5分〕4、随时保持现场卫生及员工着装的干净、整齐。生产完毕后机物料整齐、干净。〔10分〕(当月每违规一项扣1分，一样工程重复违规3次扣分加倍，全月无问题加2分)5、班组例会的开展支配〔班前会，周会〕和记录。〔5分〕〔当月每违规一次扣2分〕6、仔细做好书面月度工作总结〔每月31号前〕。(5分) 〔依据工作总结的质量核定分值，未按时完成的本项0分〕7、服从上级领导交办的临时性工作支配及保证工作质量。〔5分〕〔当月每违规一次扣5分，未完本钱项0分〕8、保证生产工作的进度、质量准时完成。〔10分〕〔当月每违规一次扣5分，未完本钱项0分〕灌装班班长〔袋装〕1、每日对各品种产品的灌装重量、质量进展分组督控，日常抽检，抽检频率不得低于原现场品管抽检频率，保证产品在灌装工序的质量和按标准称重计量。〔10分〕〔当月每违规一次扣2分，一样工程重复违扣分加倍，本项工作全月表现优秀加5分〕2、确保生产工作的品种、数量、质量方案进度的完成。〔15分〕〔当月每违规一次扣5分，一样工程重复违规扣分加倍，本项完成优秀加10分〕3、确保袋子领用、分发、记录、工作精确完好，每日准时监视、统计涨漏袋、破袋、封口状况并准时进展调整〔10分〕〔当月每违规一次扣2分，一样工程重复违规扣分加倍，本项全月监控得力加5分〕4、灌装班员工日工资、记产计算工作精确。〔5分〕〔当月每违规一次扣2分，弄虚作假的本项0分，并加扣100元〕5、随时保持灌装现场卫生及员工着装的干净、整齐。生产完毕后机物料清理整齐、干净。〔15分〕〔当月每违规一次扣2分，一样工程重复违规扣分加倍，全月无问题出现加5分〕6、班组例会的开展支配〔班前会，周会〕和记录。〔5分〕〔当月每违规一次扣2分〕7、仔细做好书面月度工作总结〔每月31号前〕。〔5分〕〔依据工作总结的质量核定分值，未按时完成的本项0分〕8、服从上级领导交办的临时性工作支配及保证工作质量。〔5分〕〔当月每违规一次扣5分，未完本钱项0分〕9、灌装班铺张率≤0.5‰〔15分〕〔超比率本项0分，每节省0.1‰，加3分〕10、月平均灌装组上岗率≥88%〔按日均18个组为基数〕〔15分〕〔当月每未达标一次扣5分，全月达标准以上加5分〕灌装班送菜班班长〔袋装〕1、保证送菜的准时、公正，无较大冲突、纠纷的产生。〔20分〕〔每违规一次扣3分，较大冲突及纠纷的产生一次扣10分，情节严峻涉及到厂部调解的，本项0分〕。2、确保所辖区域的卫生、主辅器具、耗材干净、整齐。〔20分〕(每未达标一次扣3分，重复违规扣分加倍。本项全月优秀完成加5分)。3、灌装班半成品铺张率≤0.5‰〔15分〕(一次未完本钱项0分，全月完成加5分)。4、每天搜集、称重铺张的不行再用法的半成品，并分开拌料、灌装两区域单独称