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学做巧果辛丑年七夕节栖霞市观里中学 刘新江 七夕节的来历赏巧果 学做巧果 食材主料：面粉500g鸡蛋 1个 牛奶 200g辅料：白糖50g盐1/4茶匙花生油25g酵母 8-10g巧果的材料面粉、盐、鸡蛋、花生油放入盆中。一白奶、白糖、酵母放入碗中搅拌均匀，分次倒入面粉中。二巧果的做法拌匀后，揉搓成均匀的面团，盖保鲜膜发到面团原体积两倍大。三发酵好的面团揉搓至完全排气。四巧果的做法把面团搓成条，按照模具的大小分割成剂子。五面剂子上撒少许干面粉搓圆后放入木制模具中压实。六巧果的做法把模具中的剂子倒扣磕出来，其它依次做好。七八做好的巧果生坯放入烤盘中。巧果的做法把烤盘放入烤箱，180度中层上下火烤15分钟左右。九十烤至巧果表面金黄从烤箱取出。小贴士1、?巧果面团要比饺子面团硬一些，便于保持形状。2、?做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤。3、?烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整。123456将小剂子团成圆面团揉匀搓成长条切成小 剂子放入模具按压结实倒扣模具磕出果坯装入烤盘入箱烘烤1轻磕模具，用刀小心。32远离烤箱，避免烫伤、触电工具用完及时归位，不要乱撒面粉1制作心愿卡。2巧果串的材料准备。 劳动给我们带来快乐，付出才有收获！把我们的快乐传递开来，把我们的民俗文化传承下去！ 课后，同学们可以试着让你们的巧果穿上美丽的外衣，和你的家人一同制作绚丽多彩的巧果吧！
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