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- 2021-11-08 发布于内蒙古
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香菇青菜包子的做法
香菇青菜包子的做法
香菇青菜包子的做法
相信很多的朋友在早点中都有吃到过美味的包子吧,而且北方的朋友可能吃到的面食包子就更多一些了,今天小编在这里要为大家介绍一下香菇青菜包子的做法,大家有时间的话可以尝试
着自己做一下哦,相信在自己尝试过之后一定会爱上香菇青菜包子的。
香菇青菜包是江苏扬州汉族名点,属于苏式小吃。制作时青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄酵母的多少和气温有很大的关系蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
中文名香菇青菜包
英文名Mushrooms and vegetables pack
主要食材青菜,香菇
作 料白糖,盐,胡椒粉
面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),青菜馅,青菜200克,香菇10朵,豆干200克,调料,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克。
1,容器中放水
2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐
4,加入色拉油
5,加入面粉揉成面团
6,揉好的光滑的面团
7,醒发至2倍大小
8,用手插入面团中不回缩即发好
9,准备青菜馅的材料
10,豆干焯水(焯水时,在水里放一点盐和
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