麻花食品公司发展战略规划.docxVIP

精品word word可编辑 . 精品word 2021年麻花食品公司进展战略规划 2021年3月 目 录 TOC \o 1-5 \h \z \u 一、连锁加盟，快速扩充 4 1、连锁加盟，滚雪球机敏拓规模 5 2、津味小店，开拓特色食品和轻餐饮新战场 5 二、研发驱动创新，产品为王 5 1、新品出击，爆品打响天津味道 5 2、老品升级，精品稳固老大地位 6 3、OEM产品，储藏助力 6 三、数字化转型，智能运营 6 四、品牌产品渠道立体营销，提速求变 7 1、品牌营销，强势发声 7 2、产品营销，压茬推动 8 3、重视电商、提高占比 8 五、旅游非遗新业态，培育亮点 8 1、扎钉旅游消费，寻求机遇 8 2、整合非遗，厚积薄发 9 六、管理精细优化，降本增效 9 1、全过程管控，措施有效 9 2、绩效考核，激发动力 10 七、投资并购多手段，协作战略 10 1、对内投资，夯实主业 10 2、择机并购，协同互补 10 八、主要风险及应对 11 1、食品质量把握风险 11 2、商标、商号等权利被侵害的风险 11 3、募集资金投资工程的风险 12 4、直营门店业态的经营风险 12 5、相对依靠“单一市场〞的风险 13  面对外部经济环境简单变化等各种不确定因素，公司将以“转型提速拓规模〞为根本目标，全力推动连锁加盟体系的搭建，大胆转型、打破瓶颈，快速布局、破浪前行，将党建引领进展的政治优势全面转化为公司竞争优势和进展优势，让老字号再创辉煌： 打造一个体系——连锁承包加盟，运用“滚雪球战略〞，以天津区域、现有直营店为依据地、大本营，用机敏商业模式占据确定优势，再以现有星星之火燎原全国。 抓住一个引擎——研发驱动创新，以研发、生产的市场化导向，打造“精品战略〞“爆品战略〞，用研发技术优势站稳行业龙头。 用好一个工具——数字化管理，建立智能管理决策体系，数字化、智能化战略变革升级渠道。 开拓一条战线——介入旅游、整合非遗，试水“同心多角化战略〞，扎钉站位、厚积薄发。 一、连锁加盟，快速扩充 “大店树品牌，小店拓市场〞，通过数字化精准运营、门店才智升级，主打自有品牌，“直营与加盟结合、综合门店与专卖小店结合〞，形成引领市场，在定位、经营管理模式、产品品类上全方位创新的连锁加盟体系，加速抢占市场、拓展全国，线上线下融合开创良性扩张新局面。 1、连锁加盟，滚雪球机敏拓规模 运用“滚雪球战略〞开展直营体系改革，以天津区域、现有直营店为依据地，探究内部承包、外部引进等多种机敏加盟模式，依托现有直营店运营阅历，设计全新加盟店型，引入不同的加盟管理方式，快速扩充规模。 2、津味小店，开拓特色食品和轻餐饮新战场 将“津味小店〞类现制现售专卖小店作为全新连锁业务线，重点布局人流密集的商场、商业街，以店中店、街边店、柜台等机敏精致的形式，拓展外地新战场，树立良好口碑，形成对品牌的反哺。 二、研发驱动创新，产品为王 将研发作为核心驱动力，加强产品革新，极大丰富品类的同时做精品、出爆款，以多元化的产品矩阵和过硬的产品力支撑全渠道拓展，进一步提升市场占有率。 1、新品出击，爆品打响天津味道 抓住中式糕点复兴机遇、便利食品风口，抢占这两个领域内“津味特色〞食品空白点，通过打造爆品打响“天津味道〞，拓展品牌外延。“现制现售〞“便利速食〞双管齐下，形成“一种产品、多种形式〞，线上、线下齐发力，形成“天津开花、全国结果〞的业务进展新格局。 同时，加快研发品控中心改造升级，培育扩充人才队伍，完善鼓励机制，着手开发食品平安溯源体系，全面提升研发软硬件实力。 2、老品升级，精品稳固老大地位 系统性、有步骤制定老品升级方案、糕点支柱方案，质量、包装、品类三提升，打造“精品战略〞。 一是传统产品做减法、精品化，抓“老技艺、老讲究〞，以品质、技术优势遥遥领先竞争对手，稳固礼品市场地位； 二是出新迭代做加法，主动拥抱市场变化，从口味层次、健康属性、年轻化等方面创新发力，打造引领市场潮流的特色精品系列； 三是提升糕点支柱地位，改善生产环境和提升自动化水平，短期内站稳本地市场、储藏中长期“拳头单品〞。 3、OEM产品，储藏助力 引进人才、组建团队，加大优质特色OEM产品开发力度，快速丰富品类、响应市场，形成满足不同渠道、不同销售模式需求、支撑销售平台化的产品库，为下一步搭建连锁加盟体系、提升电商等多渠道销量积蓄力气。以不挤占现有产品、本钱效益最优为原那么，发挥好OEM三大功能：特色礼品组合的补充、店铺外采食品的替代，以及线上渠道产品品类的丰富，形成三大系列。 三、数字化转型，智能运营