学校食堂承包合同.pdfVIP

学校食堂承包合同 甲方（委托方 )： 乙方（承包方）： 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定 ,为进一步 搞好食堂工作，甲乙双方就甲方的学生食堂承包事宜共同协商一致， 达成如下协议，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂伙食， 服务广大师生 : 一、承包必备条件： 1、乙方的经营活动必须符合国家的相关法规和教育部、 xx 省教育厅 及 xx 市教育局等部门颁布的关于学校后勤食堂的相关规定 . 乙方应具 备 xx 市相关部门签发的适用于甲方食堂经营管理的有效证照 ,如工商 营业执照、 食品卫生许可证、 税务登记证等符合饮食行业标准的有关 资质及证照 . 2、乙方应拥有专业的管理团队及采购团队，乙方应具备掌控物料采 购价格、制订食堂饮食标准、配备菜品的能力。 3、乙方派遣至甲方食堂工作人员、勤杂人员等均需具有健康证，每 年出示县级以上人民医院健康体检证明 . 4、乙方必须在签订合同后 1 个月内为本食堂购买每年保额不低于人 民币 400 万元的餐饮场所责任保险， 并向甲方提供保险合同、 保险发 票复印件备案。 5、乙方承诺在承包期内投资不少于 150 万元，按“ A 级食堂 标准对 食堂现有的设施设备和用餐环境进行更新改造， （“A 级食堂”的标准 详见《餐饮服务许可审查规范》国食药监食［ 2010]236 号、 《广东省 餐饮服务食品安全量化分级管理规定》粤食药监食［ 2011］144 号、 《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度 (试行）》粤食药监食 ［2011］ 108 号）。食堂改造实施方案及时间等内容必须学校进行审批，只有 经学校审批通过后才能实施。乙方必须严格按经审批后的方案实施。 乙方改造食堂时不得影响原房屋主体结构安全， 并按相关消防法 律法规规定设计、施工 .食堂改造过程中 ,乙方要在方案中规划出食堂 垃圾处理场所， 建设密闭垃圾房， 供食堂配套使用， 防止污水、苍蝇、 臭味等 . 二、经营方式 1、乙方在甲方领导下承包经营管理甲方食堂，由乙方独立经营，自 负盈亏，遵守国家有关的法律法规及甲方有关规章制度， 确保服务质 量 . 2、甲方提供现食堂第一、二层房屋给乙方使用，厨房用具、餐具和 餐厅等设施设备由乙方自备。 因乙方保管不善和人为损坏原因， 房屋、 门窗、物资、器械、水、电设施的维修费用由乙方负责。 3、食堂消费一律采用校园一卡通结账，任何人不得收取现金。相关 的系统费用完全由乙方自负。 三、双方权利和义务 1、甲方权利与义务 (1）、甲方负责对乙方的工作进行监督和管理 ,乙方依法经营、必须履 行合同，做好指导和协调工作。 （2 ）、甲方有权拒绝乙方使用过期、腐烂、变质食品 ,严禁不健康物 品进入食堂。 （3）、甲方有权对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平、卫生状况 以及采购、加工、价格、质量、份量和设备操作规范等各个环节进行 监督和检查，并有权要求乙方及时整改 .乙方应服从甲方的管理，积 极配合甲方监督管理工作并及时改进 ,不得以任何理由拒检或拒改 . （4 ）、食堂开业停业时间由甲方根据学校情况统一安排规定