高校学校食堂食品安全自查报告.docxVIP

学校食堂食品安全自查报告 为了加强学校食堂管理，提高广大师生的食品安全卫生意 识，营造良好和谐校园环境。 我校长期以来把食品安全工作放在 第一位，抓平时，重细节。根据文件指示精神及按照学校要求， 我校全面对学校食堂食品安全卫生工作展开了全面、 认真细致的 自检自查工作，现将自检自查工作情况报告如下 : 一、 加强组织领导，重视食品卫生安全。 1我校一直以来高度重视学校食品安全工作，把食品安全 工作纳入学校安全工作之中，学校成立了以校长为第一责任人的 食品安全工作领导小组，由学校主要负责领导担任领导小组组 长，后勤及饮食科管理人员和餐饮公司负责人为小组成员， 并建 立了学校食品安全责任制及责任追究制，确保食品安全落实到 位、落实到人。2、针对各项食品安全工作制定计划明确责任。 同时不定期召开食品安全会议， 学习和培训《中华人民共和国食 品安全法》及《学校食品安全与营养健康管理规定》及各项食品 安全的规章制度。校长带头检查学校食品安全并要求学校食堂从 业人员提高食堂卫生工作意识， 增强食堂工作人员卫生常识， 切 实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学 工作稳步开展。 二、 对照检查表逐项检查落实 我校在2017年11月取得《食品经营许可证》有效期到2022 年11月份，《食品经营许可证》悬挂在餐饮入口处，并严格按 照食品经营许可证经营范围经营， 有餐饮服务食品安全量化