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- 2021-11-08 发布于广东
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2021立冬节气的传统食物及禁忌
立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重进行的时间,也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。下面是整理了立冬节气的传统食物及禁忌,来赏识和学习吧,期望能对大家有所关心。 立冬节气吃什么传统食物 一、萝卜老鸭煲 萝卜老鸭煲是格外正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。 二、吃饺子 在我国北方,特殊是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经渐渐复原了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。 三、吃狗肉 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开头的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特殊鲜美,拍案叫绝。从今在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。 四、吃赤豆糯米饭 在江南水乡,有立冬之夜全家团聚一堂共吃赤豆糯
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