一个多肽化合物.pptVIP

组成生物体的化合物 2020/12/13 * 第一页，共30页。 有机化合物 组成生物体 的化合物 无机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 (85—90%) (7—10%) 2020/12/13 * 第二页，共30页。 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 生物体内水的含量。。。。 2020/12/13 * 第三页，共30页。 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 2020/12/13 * 第四页，共30页。 一、水------含量最多的化合物 1、存在形式 结合水 自由水 2、自由水生理功能 细胞结构的重要组成成分 （1）水分子极性强，是良好的溶剂 （2）自由水流动性强，是物质运输的载体 （4）有利于维持生物体的体温 （3）体内新陈代谢反应的场所 2020/12/13 * 第五页，共30页。 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 It is right! 结论：自由水/结合水的比值越高，新陈代谢强度越强 2020/12/13 * 第六页，共30页。 二、无机盐（含量很少）