微波简餐消费者行为调研项目_座谈会大纲).docxVIP

精品资料 精品资料 PAGE / NUMPAGES 精品资料 微波简餐消费者行为调研项目-座谈会大纲 （120分钟） 第一部分：热身（5分钟） 目的：消除被访者紧张情绪，创造被访者畅所欲言的氛围 主持人的介绍以及解释本次座谈会的目的 1.1 对市场研究的介绍； 1.2 希望了解大家的生活方式，对身边的事物的评价； 1.3 我们的谈话就像您和朋友聊天一样，自由发表自己的观点； 1.4 您的看法没有对错之分，不要有任何顾虑； 1.5 另外，我们不是推销产品，请不用担心；这次的谈话内容，请您保密； 1.6 强调：希望大家表达想法时不要同时发言，在别人发言结束后发表自己不同的看法或给予补充，我们非常希望听到每一个人的想法 与会者自我介绍 2.1 姓名、年龄、工作单位、婚姻状况和兴趣爱好等； 第二部分：消费者对日常饮食和体重控制的看法（25分钟） 目的：了解消费者日常饮食习惯以及对自身体重的满意程度，透视消费者对身体体重的重视度。 大家平时一日三餐都吃些什么呢？早餐/午餐/晚餐？ 为什么选择这些食物？您选择的标准是什么？（不油腻、低/高热量、有营养、美味……） 对于您日常所吃的食物，有什么不满意的地方吗？为什么？ 您们每周到外面餐馆吃饭的次数是多少？通常都去哪些地方？是吃围餐还是快餐/简餐？哪种占比更大？ 平均每次在外面吃饭的消费是多少？ 您对自己目前的体重是否满意？ 满意 为什么觉得满意？ 您平时是不是有一些方法来维持、控制自己的体重呢？是什么？ 不满意 偏重还是偏轻？那是否有采取改善行动？是什么？原因？ 【只针对认为体重偏重的被访者】您是否有食用过减肥餐或减肥药？ 【针对通过运动来控制体重的被访者】您都做些什么运动？每次运动锻炼的时间有多长？大概多长时间会进行一次？ 您清不清楚一天该摄取多少卡路里对身体体重的维持最好呢？ 您们知道哪些食物有助于体重控制？而哪些食物不利于体重控制吗？ 您对体重和健康之间关系的看法怎样？为什么？ 第三部分：微波解冻食品的消费行为习惯（35分钟） 目的：了解消费者对微波解冻食品的购买和使用习惯及评价。 【微波炉使用习惯】5’ 大家家里和工作单位是否有微波炉呢？ 通常什么情况下会用到微波炉？为何使用？ 日常生活中微波炉的使用频率如何？ 【微波解冻食品购买过程】15’ 您们是否有购买食用过微波解冻食品？ 目前市面上都有哪些微波解冻食品？您经常购买的微波解冻食品是什么？ 对于所购买的微波解冻食品，您通常是通过哪些渠道获取信息的？ 最常在哪里选购微波解冻食品呢？第二经常的呢？为什么会在那里购买呢？ 平均每次的购买金额是多少？ 购买时关注哪些因素？（如品牌、口味、价格、种类、原料、工艺、质地、包装、规格、口碑、档次、烹饪、对食用人的考虑、促销的手段(试吃、折价、送赠）、以往的食用经验等等）影响最大的因素是什么？为什么？ 您对现在市面上销售的微波解冻食品满意吗？有没有什么需要改进的地方？ 【微波解冻食品使用过程】15’ 对于微波解冻食品，大家会在什么情况下食用？（日常食用、特殊的食用动机，如：没时间煮饭，食用微波解冻食品方便快捷） 请问一天当中，您是在什么时间食用？ 早餐/午餐/晚餐/夜宵？ 请问是在哪个地点食用？买回来在自己家、在单位、还是即买即加热食用？ 食用的频率？ 最常食用者？ 影响您购买食用微波解冻食品的主要障碍是什么？原因？ 第四部分：产品概念测试（25分钟） 目的：为新产品概念的发展及改进优化提供参考。 都会饮食的健康新选择！ 当您在考虑美食和体重的同时，是否常常左右为难？ 大成《姐妹厨房》推出的低热量「窈窕美食餐组」，特别聘请五星级酒店主厨研制，并精选营养价值高但热量较低的食材为原料，完美的组合成10种不同都市风味，方便健康的低热量美食，微波后即可食用。每盒250g的盒餐，整体热量不超过300千卡，让您在享受美食的同时，不再牺牲了健康。精心搭配的10盒装组合，如果连续一个月使用，大概可以帮助您顺利减重2公斤。 大成《姐妹厨房》专门生产“可溯源食品”，每包产品包装上都有一个安心码，妳可以亲自检视从天然绿色农场、饲料厂到宰杀厂，最后到加工厂的产品所有生产环节，全程透明，让您吃的安心! [主持人给每位被访者发产品概念和自填问卷，然后再进行评价] 听产品概念及看图片,填写购买意愿（不做讨论）； 对于产品概念整体感觉？ 对这个概念有哪些喜欢