《采购管理》课程实训教学大纲-刘树娟.pdf

《采购管理》课程实训教学大纲 一、实训的性质与目的 实践教学， 特别是实训， 是高职课程教学方式的生命线， 实训更是实践教学 的核心环节。 教学内容的组织分为理论教学和实训教学。 教学大纲中每章内容均 提出相应的知识点和技能点，并提出教学建议。设计了问答题、实训题、案例分 析等传统的习题， 并组织学生进行实习调查、 模拟实践、 小组讨论学习等实践课 程形式，注重理论和实践相结合 , 理论方面侧重已成熟的理论和方法 , 实践方面则 突出目前相关企业常用的做法。 通过对企业的业态发展、 经营要素组合、 主要业 务流程操作、 经营业绩评价等问题进行全面的学习和掌握， 使学生紧跟时代的变 化，汲取最新的采购理念、采购方式，不断创新，服务于企业和社会。 二、实训内容与要求 （一）实训内容 本课程是物流管理专业的一门专业课，主要讲授采购订单的管理方法、供应 商的选择和管理方法、 采购合同的管理方法、 物料的验收与接管方法、 采购价格 和成本管理方法、物料供应计划管理的运作方法、采购与供应的库存管理方法、 采购与供应绩效考核方法、政府采购与招投标管理方法、现代采购管理方法等。 通过本课程的学习使学生了解和掌握物流采购管理的基础知识、采购管理过 程中实际的操作方法及流程，例如如何管理采购订单，如何选择和管理供应商， 如何对采购物料进行验收等，为今后的实践工作打下良好的基础。 （二）实训要求 1、知识、能力、素质协调发展； 2、突出个性、因材施教； 3、宏观控制与自由发挥结合； 4、注重创新培养； 三、实训项目计划安排 （一）能力要求 学习完本课程后，应达到以下要求： 1 1、掌握物料请购单的相关内容及编制物料请购单的步骤，掌握订购单的编 制流程， 了解采购计划与预算的基本概念， 熟悉编制采购计划的主要环节和采购 业务预算过程。 2、掌握调查供应商的目的和调查表的编制及应用，掌握对供应商开发的流 程和开发时间表的编制，掌握供应商评估选择和认证的步骤及供应商选择的方 法，掌握遇到供货品质问题和交货问题时应采取的措施和对策， 以及问题物料的 处理办法。 3、掌握合同制作的格式，掌握合同签订资格审查以及对合同的各项必备条 款的审查，掌握合同执行前跟踪、合同执行过程跟踪、合同执行后跟踪的环节。 4 、掌握交货期控制表的基本概念，掌握物料验收流程及验收表单包括的内 容，掌握退货、换货的处理方法。 5、掌握银行各种结算方式的付款步骤和方法。 6、掌握成本控制法的基本思路，掌握报价单分析的目的。 7、掌握生产控制的主要步骤和基本方法，掌握物料控制的方法、步骤和分 析要素，掌握物料需求预测的各种方法和基本内容， 掌握供应链环境下物料采购 运作的基本思路和实施办法。 8、掌握物料编码的相关内容及物料编码的步骤， 掌握物料清单的编制流程， 了解 ABC分析法的基本概念， 熟悉其主要环节和应用过程， 熟练应用定期、 定量 采购法，熟悉经济订货批量法的操作步骤。 9、熟悉采购部门组建的一般原则和组建方法以及采购人员的培训方式，熟 悉采购人员绩效考核的工作流程， 熟悉采购评价表和采购控制表的编写程序和方 法，熟悉绩效评估的制表体系和方法， 熟悉供应商绩效考核指标体系的基本内容。 10、熟悉委托招标协议和招标文件编写的基本步骤， 熟悉投标文件的编写要 求和基本运作流程， 熟悉竞标邀请书的格式、 编写要求， 拟定一份合乎要求的竞 标邀请书。 11、掌握实施电子采购的