安全教育警惕食物中毒.pptxVIP

?生活·生命与平安? ·警惕食物中毒; ;食物中毒; 食用了被污染的食物或含有毒有害物质的食物，就会引发食物中毒。;特点： 1.中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒，停止食用中毒食品后发病很快停止。 2.潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。 3.所有中毒病人的临床表现相似。 4.一般无人与人之间的直接传染。;食物中毒的分类; ;;①生熟交叉污染。 ②食品贮存不当。 ③食品未烧熟煮透。 ④从业人员带菌污染食品。 ⑤经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热。 ⑥进食未经加热处理的生食品。;夏季谨防细菌性食物中毒;;引起真菌性食物中毒的原因：; 近年来这方面的报道渐多有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变目前已引起全世界的广泛重视。 ;;漳州诏安小伙生吞鱼胆险丧命;;常见的植物性食物中毒：; 新鲜的黄花菜是有毒的。鲜吃黄花菜时，一定要煮熟，不能生吃。; 土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，也会导致中毒。; 四季豆的外皮内有一种叫皂素的生物碱，只有加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，才能破坏其毒性。;;常见化学性食物中毒：;②有机磷农药中毒;③爆米花性铅中毒;④镀锌容器性锌中毒; 食物中毒后第一反响往往是腹部不适，常表现为恶心呕吐、腹泻；; 同时伴有中上腹部疼痛等急性胃肠道病症，并且会因脱水而面部苍白、肢体冰凉、脉搏微弱等，如不明原因发生这些病症，应警惕自己是否误食“有毒食物〞。;食物中毒后的救助; 1．催吐。如果食用时间在1—2小时内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同时服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。 ; 2．导泻。如果进餐的时间较长，但精神较好，那么可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。; 3．保存样本。在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本。如果无法取得样本，也可保存呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。;;;谢 谢！;9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。六月-21六月-21Thursday, June 17, 2021 10、低头要有勇气，抬头要有低气。13:24:4913:24:4913:246/17/2021 1:24:49 PM 11、人总是珍惜为得到。六月-2113:24:4913:24Jun-2117-Jun-21 12、人乱于心，不宽余请。13:24:4913:24:4913:24Thursday, June 17, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。六月-21六月-2113:24:5013:24:50June 17, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。17 六月 20211:24:50 下午13:24:50六月-21 15、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。。六月 211:24 下午六月-2113:24June 17, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/6/17 13:24:5013:24:5017 June 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。1:24:50 下午1:24 下午13:24:50六月-21