各种水果中维生素c含量的差异.pptVIP

2020/12/13 * 第一页，共21页。 各种水果中维生素C含量的差异 初三（2）班 王子媛 叶清清 2020/12/13 * 第二页，共21页。 探究课题： 各种水果中维生素C含量的差异。 探究目的： 了解各种水果中维生素C含量的差异。 实验器材： 葡萄、苹果、甜橙、番茄、研磨、滤纸、四只大小相同的量杯、四只大小相同的试管、四只大小相同的滴管、高锰酸钾药片（0.1g/片）、维C药片、500毫升的大量杯一只、量管一只、标笺等。 2020/12/13 * 第三页，共21页。 提出问题： 各种水果中维生素C的含量有差异吗？哪种水果的维生素C含量较高？水果和维C片相比哪个含有更丰富的维生素C？ 作出假设： 不同种类的水果中维生素C的含量有差异，甜橙含有的维生素C含量较高，维C片比水果中含有的维生素C含量高。 2020/12/13 * 第四页，共21页。 实验原理：Vc可以使紫色的高锰酸钾溶液褪色。果汁中如果含Vc的量较多，使紫色高锰酸钾溶液褪色所用的果汁的量就越少。根据这一原理，我们来探究常见水果中的Vc含量的多少。 2020/12/13 * 第五页，共21页。 2020/12/13 * 第六页，共21页。 2020/12/13 * 第七页，共21页。 准备： 1、将0.1g的高锰酸钾药片放入装有500ml水的大量杯中，使高锰酸钾溶液和水的比例为0.1：500，也就