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附件 2-18
2021 年江苏省中等职业学校学生学业水平考试
烹饪类专业基本技能考试指导性实施方案
一、考试对象
面向全省中等职业学校 （含技工院校） 2022 届烹饪类中
餐烹饪与营养膳食专业考生。
现代职教体系 “3+3 ”、 “3+4 ”试点项目 2022 届学生须
参加考试。五年制高职学生是否参加考试，由各市教育局统
筹安排。
二、考试内容、方式、时长及配分
考试内容
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