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做饭的周记 8 篇 今天中午我帮母亲做焖面。 我首先把手洗干净，准备好豆角、茄子、土豆、大葱和 调料等。 我先把豆角的筋去掉，再掰开，把土豆的皮削掉，洗干 净它们，然后把土豆、茄子切成片，把大葱切成细丝，这样 菜就弄好了。然后把一碗面倒进盆子里，边洒水，边用筷子 搅拌，然后揉成面团，然后在面板上来回滚动，擀的均匀， 面薄了再对折，切成面条。 炒菜时，先把适量的油倒进锅里，然后放葱，花椒、大 料，再放土豆等，等这些菜变了色，再加适量的酱油，搅拌 几下，最后再加适量的水，菜熟了以后，把面均匀的放在菜 上，焖 5 分后，用筷子搅拌， 把火关小， 稍等一会面就熟了。 炒菜时又呛又热，背也痛，看来做饭也不容易，而吃一 顿饭却很轻松， 我吃着自己的劳动果实， 觉得今天的饭最香。 现在我学会了做饭，我现在只学会了做汤——紫菜鸡蛋 汤。 做饭了。我先自己准备材料。有紫菜、两个鸡蛋和一碗 水。开始做了，我先打开天然气，“啪”的一声火打着了， 我在锅中倒上水，盖上盖子，然后等待着水开。在这之间， 我打了两个鸡蛋，洗了一下子紫菜。水开了，我将紫菜轻轻 地扔进锅中， 又小心翼翼的将鸡蛋搅开， 放入水中。 “咕嘟” 水开了，好了，这就是做紫菜鸡蛋汤的步骤。 我尝了一口，才发现了一个重要东西没放，那就是盐。 我立刻将汤再次倒入锅中，再放盐，再倒出来。 弄了半天，终于弄好了。这就是我的“做汤记”。 今天晚上，看着父亲拖着疲惫的身体回家了，我决定要 为他做一顿饭。那就是我新学会的：鸡蛋汤。 一开始，我先把鸡蛋撒到碗里，因为不太熟，所以把蛋 壳都弄到里边了，我只好用筷子把它们一个个都揪出来。然 后把鸡蛋全部打开，可惜的是，在打鸡蛋的过程当中，我差 不多把其中一个鸡蛋打出来了，我只好闭着眼，时间已经过 去了几分钟，锅里的水烧好了，我怀着激动的心情把水和鸡 蛋掺在一起，一碗鸡蛋汤就做好了！ 父亲看了我做的饭，连忙说：“你真厉害！”看着父亲 津津有味的喝着鸡蛋汤，我高兴极了！ 我是家中的独生子女，一向饭来张口衣来伸手，对任何 家务从不过问，为了这个，母亲经常说我是个小懒虫。我心 里常不服气地想：有机会我一定给母亲露一手！ 机会来了， 今天母亲不在家， 太好了， 我可以大显身手， 自己做饭了！ 我来到厨房，先把锅刷干净，再捧入两捧大米，拧开水 龙头就淘起米来。本以为淘米是件容易事儿，可没想到我做 起来却显得笨手笨脚的，沙子没淘出来，米倒是溜了不少， 真是看花容易绣花难啊！ 好不容易把米淘好了， 我便放上水， 盖上锅盖，壮着胆子打开了煤气，把火苗打得大大的，盼着 它快点开锅，好让母亲一近门就能尝到我做的大米饭。 该做菜了，做什么呢？我在厨房转了好几圈也没想到做 什么，呀！不好，饭锅里沸腾得溢出米来了，干脆打开锅盖 好了，这下锅里的米倒不溢出来了，可是才一会儿就闻到了 一股糊味，可能是火苗太大了，我一边自言自语一边将火苗 关小了。 呀，不好，母亲回来了， 我的饭菜……这可怎么交代呀？ “母亲，我本来想露一手的，可却把饭烧糊了。”没等母亲 查问我就主动坦白了。“是吗？我家的小懒虫什么时候变勤 快了。 ”母亲高兴地走进厨房， 掀起锅盖说： “不错，不错， 多做几次就会了，母亲来教你做菜……” 中午我吃着这带点糊味的饭，却觉得比哪一顿都香都甜。 刚回到家，家依旧是像每次回家时一样，没有父母出来 迎着，也没有菜肴在等着，甚至黑压压的一片灯也没开；也 许我早已惯了吧，习惯了母亲很晚回家，习惯了父亲经常不 回家。 为这件事，我向他们发过脾气；甚至责怪他们的不是， 但当我走进厨房，拉开灯时，看到那积满灰尘的灶台，结满 蜘蛛网的窗台，和那看上去匆匆忙忙擦了几下的锅，还有那 地板上泥泞的脚印，我甚至能够想象出爸妈在家里一天的生 活的样子。 自从家里开了一个厂子，母亲就每天都要去离家几十里 的厂子去工作，晚上很晚回家，早上匆匆忙忙的煮一下饭， 有