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PAGE 1 PAGE 1 新进员工职前训练细则模板 新进员工职前训练细则1、新员工首先出列,站在队伍前面向全体员工,先行一礼,然后说:我叫XX,来自XX省,很快乐加入我们这个大集体,期望今后在工作中大家多多赐予支持和帮助。感谢!然后鞠躬归队。2、我们这里是以湘菜为主,粤菜为辅;分店位于亮马桥27号。假如有客人问路,我们可以说:先到燕莎然后往东直行,在爱家家居对面;或者提一下高澜大厦3、本单位组织:我们这里分七个部门:楼面部、营业部、出品部(湘、粤)、选购部、后勤部、财务部、行政办;(并带他熟识各部门的位置)各部门的负责人:(亮马分店)总经理:姚总(姚经建)总办主任:杨旭营运总监:何敏选购部经理:王集良财务总监:宋进舫楼面副经理:曲颖营业部经理:罗兰郭建兵工程部经理:李伟民4、楼面部上班时间分两个班A、B班:A班:上午9:00——2:00下午4:45——10:00B班:11:30——20:30注:1、A班早班例会是9:25分,要提前十钟到岗下午4:45开大例会,4:40分就要预备2、B班11:20到岗开例会,中午直落不下班一直到晚上下班3、每日上下班要走员工通道,上下班也要按时打卡,不可以代打卡或者代签到,楼面有一个签到本,上下班要按时签到,字迹要工整5、新员工入职前七天是双方试用时间,假如在这期间有一方提出不适合,新进员工是没有工资的请假一律要写请假条,请事假扣当天工资;请病假扣当天工资的50%并且要有病假条方可;不可口头代请假;不可电话请假。6、新进员工第一周没有工休,第二周后才排休上午用餐时间为:10:00——10:40下午用餐时间为:4:00——4:30地点在员工食堂7、我们分店订餐电话:;;;上班时间不可以接打私人电话;不可以会客,有特别状况要与上级书面请假打招呼8、每日服装要保持干净,要佩戴工牌在左上角。女员工工牌要与我们的店标平行;男员工工牌要戴在店标的正下方;上班要胡微笑,见到客人及领导要主动问好、打招呼,对待同事要有礼貌9、制服更换时间:服务员为每周一次(星期五)时间为上午:9:00——下午4:30进入酒店要走员工通道,不能穿私人服装入酒店,进入酒店服装及仪容仪表要合格,衣冠不整不得入内。10、我们酒楼规定不得收小费,收到小费要上交。加班要按规定要求做记录,我们会依据状况给于相应补偿,不得自行支配。11、每日按时参与例会:例会时间:上午10:50下午4:50地点:一楼大厅上午是各部门的小例会,下午是大例会,全部部门人员都要参与。新进员工都要按规定时间参与培训,培训期间不得请假,不得接打私人电话,手机一律按振12、假如遇到火灾要先通知领导再拨119火警电话,然后疏散客人逃离现场,用灭火器灭火;遇火灾时千万不可走电梯。13、新员工要熟知员工手册并遵守店内的全部规章制度14、训练者要带领受训者一一熟悉。楼面部 安全施工措施安全管理措施安全防范措施 安全技术措施应急管理制度食品安全制度