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Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 超星尔雅《葡萄酒与西方文化》期末考试答案 超星尔雅《葡萄酒与西方文化》2018期末考试答案  一.单选题（50题，50.0分） 1、全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于 _____________ 条件下。A.大陆性海洋气候B.大陆型沙漠气候C.季风型气候D.地中海型气候正确答案：D2、葡萄酒桶是用 _____________ 木材制作成。A.红木B.桃木C.橡木D.椴木正确答案：C3、因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ?A.发酵前B.发酵后C.装瓶前D.随时正确答案：A4、中国女性葡萄酒消费者更喜欢 _____________ 葡萄酒。A.桃红B.干红C.干白D.甜型正确答案：D5、欧洲葡萄酒生产国依照葡萄酒质量，把葡萄酒分为 _____________ 大类。A.二B.三C.四D.五正确答案：C6、哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________A.郁金香形杯B.笛形杯C.矮脚杯D.都是正确答案：A7、葡萄属于 _____________ 植物。A.单子叶B