第1节降低化学反应活化能的酶导学案1.pdfVIP

高一生物 14 — 01— 017 理想是人生的太阳。 —— 德莱赛 第五章 第 1 节《降低化学反应活化能的酶》导学案 1 编写人：范颖池 审核人：李师登 编写时间： 2014-12-5 班级： 组号： 组名： 姓名： ____________ 【学习目标】 1. 说明酶在细胞代谢中的作用、本质。 2. 通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断探索和争论中前进的。 3. 进行有关的实验和探索， 学会控制自变量， 观察和检测因变量的变化， 以及设置对照组和重复实验。 【重点难点】 重点：酶在细胞代谢中的作用、本质。 难点： 有关的实验和探索， 学会控制自变量， 观察和检测因变量的变化， 以及设置对照组和重复实验。 【学法指导】 结合课本 p79 的实验，初步认识对照实验，并能指出实验中的自变量、因变量以及无关变量。 【知识链接】 1、问题探讨中斯帕兰扎尼所做的实验是要解决什么问题？是什么物质使肉块消失了？ 2 、什么是催化剂，用自己的语言说出他们的作用特点？ 【学习过程】 一、酶在细胞代谢中的作用 1. 什么是细胞代谢？ 2. 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 2 2 （1）实验原理： H O ___________ +________ 3+ 新鲜肝脏中有较多的 __________________ 。实验中每滴 FeCl 3 溶液中的 Fe 数，大约是每滴研磨液中过氧 化氢酶分子数的 ______倍。 （2 ）实验步骤： （将下列表格补充完整） 试管号 过氧化氢溶液 实验处理 气泡多少 点燃的卫生香检测 1 2mL 不处理 ﹨ 2 2mL 90℃左右水浴加热 ﹨ 3 3 2mL 滴加 3.5%FeCl 溶液 2 滴 4 2mL 滴加 20%肝脏研磨液 2 滴 思考 1：3号试管与 4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？ 思考 2 ：在细胞内能通过加热来提高反应速率吗？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ （3）实验的结论 思考 3 ：什么是自变量、因变量、无关变量及对照实验？ 第 1 页 共 2 页 高一生物 14 — 01— 017 理想是人生的太阳。 —— 德莱赛 （4 ）分析该实验中的相关变量 试管 2 自变量 在实验中人为改变的变量 试管 3 试管 4 因变量 随自变量变化而变化的变量 除自变量外，实验中对 无关变量 实验结果造成影响的变量 3 思考 3 ：实验中滴加肝脏研磨液和 FeCl 溶液能否用同一只滴管？为什么？ 3. 酶的作用机理 （1）活化能： （2 ）原理：同无机催化剂相比，酶