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生物化学试卷A及答案 生物化学试卷A及答案 生物化学试卷A及答案 生物化学试卷（ A）及答案 1、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理、化学要素的影响，使蛋白质分子 的构象发生了异样变化， 进而致使生物活性的丧失以及物理、 化学性质的异样变 化。但一级构造未遭损坏，这种现象称为蛋白质的变性作用。 2、构造域：关于较大的蛋白质分子或亚基，多肽链常常由两个或两个以上相对 独立的三维实体缔合而成三级构造，这种相对独立的三维实体称构造域。 3、氧化磷酸化：陪伴电子从底物到氧的传达， ADP被磷酸化形成 ATP的酶促过 程即是氧化磷酸化作用。 4、酶的活性中心： 是指联合底物和将底物转变为产物的地区， 往常是相隔很远 的氨基酸残基形成的三维实体。 5、冈崎片段：因为亲代 DNA双链在复制时是逐渐解开的，所以，跟从链的合成 也是一段一段的。 DNA在复制时，由跟从链所形成的一些子代 DNA短链称为冈崎 片段。 6、Km值：是当酶促反响速度达到最大反响速度一半时的底物浓度，它的单位是 mol/L, 与底物浓度的单位同样。 7、糖异生作用：由非糖物质前体合成葡萄糖的作用称为糖异生作用。 8、密码子的摇动性：密码子的专一性主要取决于前两位碱基，第三位碱基重要 性较低，能够有必定程度的摇动，称为摇动性或变偶性。 9、转录的不对称性：在 DNA分子双链上只有某一区段或许一股链用作模板引导 转录，另一股链