谁会是酸梅汤里的“王老吉”.docVIP

谁会是酸梅汤里的“王老吉” ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 谁会是酸梅汤里的“王老吉〞？ 回首2021年夏天的饮料大战，一股“酸溜溜〞的味道依然飘荡在市场上空：九龙斋酸梅汤携老北京之势南下，打响全国销售战；康师傅酸梅汤老“魏〞新弹，与酸枣汁珠联璧合，以“传世新饮〞之名走出盘踞多年的华北、西北，走向全国；上市两年多的今麦郎酸梅汤依旧不温不火，在乡镇默默耕耘，已然可迈入酸梅汤前3甲之位；而不甘寂寞的统一、天喔茶庄、快活林等也知“酸〞而进，纷纷推出酸梅汤产品。其中的领军人物，非康师傅、九龙斋两家莫属。 一、酸梅汤品类现状分析 一个品类开展的前景，一般都取决于领军者的志向与行动。就让我们从康师傅、九龙斋入手，回忆酸梅汤近几年的开展历程，让历史告诉我们这个品类未来开展的答案。 康师傅推广酸梅汤的历史可谓由来已久，从1999年到2021年长达10年的时间里，康师傅酸梅汤一直盘踞在华北、西北两个区域，直到2021年才开场布局全国市场。应当说，在2007年九龙斋开场把酸梅汤当作一个独立的品类操作之前，酸梅汤仅仅是康师傅一个渠道补充型产品——对其强大的销售渠道而言，多一个产品不多，少一个产品不少。据