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《管理人员工作总结》 管理人员工作总结（一）： 时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三个月了，作为食堂自然是 离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下 去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为 *** 更应多为职工的饮食着想，为保证每位 同事的身心健康而思考，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结： 第一、作为一个群众食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的 大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次， 不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。透过学习，提高工作人员在 工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒工作， 工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改 正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随 到，保证了职工的工作正常运转。 第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接，每一天我都亲自下厨房和 他( 她 ) 们一齐工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处 及时改善，如卫生状况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够 及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好 印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一齐将天花板、 墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有 了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，持续下去是关键。九月是忙碌的一个月，接 待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。及时、准确、 顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。金 秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了超多的冬储菜， 如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种 多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储 菜的存放。 第三、把住食品进货也十分重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、 蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有检疫证、食品卫生许可证的食品一律不采购， 存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身 体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外，我 也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支， 五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。由于本人水平有限，对食堂管理还 不够精通，有许多工作做的不足。如：第一个月就亏损了 505 。8***x ，第二个月又亏损了 76 。2***x 。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自 身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心 的食品。总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步构 成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。 管理人员工作总结（二）： 公司管理人员工作总结 各位领导： 这天我就自我在广利工作 2 个月以来的心得和体会来跟大家进行探讨和研究，在我这 2 个月的工作中，得到了站内各级领导的大力支持，在此深表感谢 ! 也从公司各位领导身上学到 了很多经验和做法，比如 xx 站长、 xx 副站长、 xx 经理等，因为我觉得这些领导在各自的岗 位上都有一套独特的管理方法和管理理验，而且是比较成功的，我们中国有句古话叫做有容乃 大你们的方法与经验也是我将后工作中不断学习与总结的借鉴，他山之石，能够攻玉。作为广 利公司管理层中的一员，我将我的管理思路和方向向各位领导作简明扼要的阐述，不周之处， 望各位领导见谅指正。 一、树立正确的领导管理心态，严格要求。 作为一名领导者，对每一个员工都就应做到公平、公正、客观。能够听取下属