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- 2021-11-14 发布于河北
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老北京的吆喝
老北京沿街叫卖的小贩,其吆喝声清脆婉转、抑扬顿挫,尤其是应时各货的吆喝声,更为悦耳,有着明显的自身特征,即功利性,音乐性和时间性。 老北京的吆喝,其功利性非常明确,即不管是售货还是收购,目的都是为了吸引主顾进行交易,赚钱谋生。如卖西瓜的吆喝:斗大的西瓜,船儿大的块哎!以西瓜的外形夸张来招揽顾客,希望把自己的瓜早点儿卖出去。再如卖雪花酪(土制冰淇凌)的吆喝:你要喝,我就盛,解暑代凉的冰激凌!和冰儿镇的凌嘞雪花酪,让你喝来你就喝,熟水白糖桂花多!如此的吆喝,就抓住了儿童的心理,很能吸引儿童。 老北京的吆喝多注重节奏,吆喝起来以两三个音节者为多。如:卖切糕的吆喝小枣──切糕;卖瓜子的吆喝五香──瓜子;卖鲤鱼的吆喝活鲜──鲤鱼;卖糖三角的吆喝三角炸焦;卖驴肉的吆喝香烂驴肉等。也有的吆喝富于音调变化,如前半较缓、后半急促的硬面儿──饽饽!此外,亦有一类则是以物器(铜盏、铜钲、铜锣、铁唤头、木梆、竹板、手鼓、拨浪鼓儿、扁鼓、胡琴、三弦等)发出的声响来招徕主顾。如:粘扇面的臂挎小箱,以线绳扎小铁铃数串,边走边摇,发出哗啷哗啷的声响;卖炭的则手摇货郎鼓,其声嘣嘣;卖煤油、香油、酱油、醋的,则敲大木梆子为号;卖豌豆黄的,手敲一面铜锣,一路哐哐;磨剪刀
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