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香港食品内染色剂甜味剂防腐剂有害物质金属规定 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 章： 132H 标题： 食物内染色料规例 宪报编号： 条： 4 条文标题： 制止在某些商品中使用染色料 版本日期： 30/06/1997 (1) 未经烹煮及未经加工处理的肉类、野味、家禽、鱼、水果或蔬菜，如拟供出售给人食用，那么除非是作为标记用途，否那么不得加进或加上任何染色料：但如已按下述规定办理，柑橘属的水果可加进或加上准许染色料─ (a) 在该类水果皮上以准许染色料标明“加有色素〞字样；及(b) 该等字样印写清楚可阅，大小明显易见。 (2) 任何人不得将第(1)款提述而不符合该款条文的食物售卖、托付、交付或输入香港。 (1986年第10号第32(2)条) 准许染色料 第I部─煤焦油色素 色素常用名称 科学名称 色素索引编号(1982) 日落黄FCF 1-对磺苯偶氮基-2-萘酚基-6-磺酸二钠盐。 15985 立索玉红BK 3-羟基-4-[(2-磺基-对甲苯甲酰)偶氮基]-2-萘甲酸二钠盐。 15850 朱古力棕HT 2:4-二羟-3:5-二-(4-磺基-1-萘偶氮)苯甲醇二钠盐。 20285 赤藓红(BS) 2:4:5:7-四碘萤光素的二钠或二钾盐。 45430 红2G 8-乙酰氨基-2-苯偶氮基-1-萘酚基-3:6-二磺酸二钠盐。 18050 亮蓝FCF (亮蓝FD及C第1号) 4-{(4-(N-乙基-对磺苯甲氨基)-苯基)-(2-铳苯基)-亚甲基}-(1-(N-乙基-N-对磺苯甲基)-△2,5-环已二烯-亚氨)二钠盐。 42090 酒石黄(柠檬黄) 5-羟基-1-对磺苯基-4-对磺苯偶氮基-唑-3-羧酸三钠盐。 19140 专利蓝V (4-[a-(对(二乙氨)苯基)-5-羟基-2,4-二磺苯亚甲基]-2,5-环已二烯-1-亚基)二乙基-氢氧化铵内钙盐。 42051 淡红 2-(4-磺基-1-萘偶氮基)-1-萘酚基-4-磺酸二钠盐。 14720 棕FK 混合物，根本成分为1:3-二氨基-4:6-二-(对磺苯偶氮基)苯的二钠盐和2:4-二氨基-5-(对磺苯偶氮基)甲苯的钠盐。 - 黑PN (亮黑BN) 8-乙酰氨基-2-(7-磺基-4-对磺苯偶氮基-1-萘偶氮基)-1-萘酚基-3:5-二磺酸四钠盐。 28440 绿S 二-(对二甲氨苯基)-2-羟基-3:6-二磺萘甲醇酐钠盐。 44090 酸性喹啉黄 2-(2喹啉基)-1,3-茚满二酮的二磺酸二钠盐。 47005 靛蓝 (靛蓝洋红) 靛蓝-5:5-二磺酸二钠盐。 73015 鸡冠花红；苋菜红；蓝光酸性红 1-(4-磺基-1-萘偶氮基)-2-萘酚基-3:6-二磺酸三钠盐。 16185 丽春红4R〔胭脂红〕 1-(4-磺基-1-萘偶氮基)-2-萘酚基-6:8-二磺酸三钠盐。 16255 Allura红AC(诱惑红) 6-羟基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺苯基)-偶氮基]-2-萘磺酸二钠盐。 16035 (1970年第146号法律公告；1976年第102号法律公告；1982年第376号法律公告；1993年第368号法律公告) 第II部─其他色素 类别 色素索引编号(1982) 酱色胭脂虫红(胭脂红酸)食用水果或蔬菜的天然染色料，或从该等天然色素别离出来或人工合成的纯色素，并包括─ -75470 (a) 胭脂树橙(b) 木炭(c) 胡萝卜素 75120-75130 (d) β-衍-8-胡萝卜醛(e) β-衍-8-胡萝卜酸乙醋(f) 叶绿素及叶绿酸 包括铜的络合物 40820408257581075815 (g) 藏花(h) 羌黄(姜黄素) 7510075300 氧化铁二氧化钛只供糖衣药丸外用染色及糖衣粉制甜点装饰用的箔状或粉状银、金及铝附表所列可溶于水的任何色素的铝盐或钙盐(色淀) 7749177891-- 经准许的甜味剂 1. 醋磺内酯钾(安赛蜜,AK糖、乙酰磺胺酸钾)2. 缩二氮酸基酰胺〔阿力甜〕3. 天冬酰胺〔阿斯巴甜、甜味素〕4. 天冬酰胺-醋磺内酯盐5. 环己基氨基磺酸(和钠、钾、钙盐)〔甜蜜素〕6. 糖精(和钠、钾、钙盐)〔糖精钠〕7. 三氯半乳蔗糖〔蔗糖素〕8. 索马甜 违禁物质 1. 乙二烯雌酚((E,E)-4,4-(二亚乙基烯)联苯酚)，并包括其盐及酯在内。 2. 乙二基已烯雌酚((E)-αβ-二乙基反二苯代乙烯-4,4-二醇)，并包括其盐及酯在内。 3. 已烷雌酚(介-4,4-(1,2-二乙基乙烯)联苯酚)，并包括其盐及酯在内。 4. 阿伏霉素。 5. 盐酸克仑特罗。 6