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酒店制度表格全集-商务酒店管理制度 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 目 录 第一局部：行政管理制度 一、例会管理制度-------------------------------------------------------------1页 二、考勤管理制度-------------------------------------------------------------2页 三、办公用品管理方法--------------------------------------------------------3页 四、员工配发个人物品管理规定----------------------------------------------3页 五、员工食堂就餐管理制度---------------------------------------------------4页 六、员工宿舍管理制度--------------------------------------------------------4页 七、员工洗浴管理规定--------------------------------------------------------4页 八、关于对讲机的使用规定---------------------------------------------------5页 第二局部：财务管理制度 一、财务借款及核销管理方法-------------------------------------------------6页 二、会计核算管理方法--------------------------------------------------------6页 三、本钱核算管理方法--------------------------------------------------------7页 四、现金及流动资金管理方法-------------------------------------------------7页 五、收取支票管理方法---------------------------------------------------------8页 六、盘点管理制度--------------------------------------------------------------8页 七、出入库管理方法----------------------------------------------------------10页 八、固定资产管理方法--------------------------------------------------------10页 九、原材料及其他物品采购管理方法-----------------------------------------10页 十、保管员工作标准----------------------------------------------------------11页 十一、报损、报废管理规定---------------------------------------------------12页 十二、内部审计管理规定-----------------------------------------------------12页 十三、厨房本钱的控制和管理------------------------------------------------13页 第三局部：商务酒店部管理制度 一、餐饮客房部管理制度-----------------------------------------------------14页 二、康乐部管理制度----------------------------------------------------------18页 三、厨房部管理制度----------------------------------------------------------20页 四、工程部管理制度----------------------------------------------------------23页 五、销售部管理制度----------------------------------------------------------24页 六、商务酒店部关于质量检查的规定-----------------------------------------25页 第四局部：纯洁水部管理制度 一、生